越西甜樱桃：越西甜樱桃是四川省凉山彝族自治州越西县的特产，主栽品种包括红灯、莫莉等.其果实肾形或心脏形，缝合线明显；果柄中短，果大，果皮红至紫红色，皮色艳丽有光泽；果肉粉红至玫瑰红色，肥厚多汁，质脆离核；风味酸甜适度，品质佳。雷波脐橙：雷波脐橙产自四川省凉山州雷波县，是国家地理标志保护产品！这种脐橙以其果实特大、皮薄光滑、糖酸比高、鲜甜可口著称!建昌板鸭：建昌板鸭是四川省凉山彝族自治州德昌县的特产，拥有几百年的加工历史.

　　米易巡检陆蔚赴会理，也留有诗句描述石榴花的美丽!品质特点：会理石榴果大皮薄，色泽艳丽，粒大籽软，味甜汁多，富含多种维生素及28种氨基酸。一般单果重400～500克，特大果重1250克，果皮厚度0！3～0!4厘米，色鲜，果皮绿黄色，阳面淡红色，有红彩霞；籽粒马齿状，水红色，晶莹剔透，每粒平均重0!55克！营养价值：会理石榴不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值.它含有人体所需的多种维生素和氨基酸，可食部分比例高达57%，可溶性固形物含量高于15-17%，含游离氨基酸11种，水解氨基酸17种!

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　　这些营养成分使得会理石榴成为了一种健康、美味的水果！产地环境：会理县地处四川省凉山彝族自治州西南部，山川秀美、资源富集!境内盛产青皮软籽石榴，素有“中国石榴之乡”美誉.会理石榴原产地位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，区域内气候属国内中亚热带西部半湿润气候区，日照时数多，蒸发旺盛；雨量集中，干湿季分明.得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质!所获荣誉：会理石榴在多个场合获得了荣誉和认可！

　　凉山彝族自治州，位于四川省西南部，是一个自然风光旖旎、民族文化丰富的地区！以下是对凉山特产的简要介绍：会理石榴：会理石榴是四川会理市的特产，也是中国国家地理标志产品！其果大皮薄，籽粒饱满且呈紫红色，汁多味甜，含有丰富的维生素C和氨基酸，具有很高的营养价值！盐源苹果：盐源县是世界公认的苹果优生区域之一，盐源苹果以其色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆而闻名。苹果中富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力.

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　　它的果肉特别松脆，每咬一口都是清脆的咔嚓声，不同于普通苹果靠核部分会变粉，丑苹果口口脆爽，即便放久了皮皱了，果肉还能保持脆度！营养价值：凉山冰糖心丑苹果含有丰富的膳食纤维，有助于消化，其所含的抗氧化物质有助于延缓衰老，增强免疫力.同时，它还富含多种维生素和矿物质，对人体有多种益处。以下是一些保存凉山冰糖心丑苹果的方法建议：冷藏保鲜：将苹果放入冰箱的冷藏室中，可以有效地延长其新鲜度和口感!冷藏环境能够减缓苹果的新陈代谢速度，从而保持其脆甜多汁的特点.

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　　它以生态放养填肥后的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成。其外形饱满、体干皮亮、丰厚紧密，玫瑰红色的肉质细嫩，香味浓郁，不肥不腻！凉山苦荞茶：凉山苦荞茶是四川省凉山州的特产，分为造粒型茶和全麦苦荞茶两种.这种茶具有开水冲泡后茶汤清亮的特点，口感醇厚，回甘悠长!布拖乌洋芋：布拖乌洋芋是四川省凉山州布拖县的特产，生长在海拔2600米以上的高寒山区。其皮薄、质嫩、淀粉含量高、富含花青素，口感好、耐贮存！金阳青花椒：金阳青花椒是四川省凉山州金阳县的特产，具有特别的香味和麻味！

　　它的外表并不十分光鲜亮丽，甚至有些“丑”，但是，正是这种外表的朴实无华，恰恰体现了其天然无污染的特点！生长环境：凉山冰糖心丑苹果生长在海拔2600多米的青藏高原边缘，这里没有任何工业污染，环境野生原生态，全年日照长达2700小时，非常利于苹果积累糖分!这里的昼夜温差大，白天温度可以达到30°，晚上则低至0°，昼夜温差让丑苹果甜度激增.口感特点：凉山冰糖心丑苹果以其脆甜的口感和丰富的汁水著称。咬一口，脆爽的果肉夹杂着丰富的汁液在口中迸发，既有浓郁的甜味，又带有一丝清爽的酸味，令人回味无穷。据悉，去年全国有2900万农民从事与休闲农业相关产业，今年仅上半年已有3000万农民从休闲农业发展中受益。农业部农产品加工局(乡镇企业局)局长宗锦耀说，近年来，全国各地休闲农业的发展，促使农区变景区、田园变公园、空气变人气、劳动变运动、农产品变商品，让农村闲置的土地利用起来，让农民闲暇的时间充实起来，让富余的劳动力流动起来，让传统的文化活跃起来，在农业农村经济社会发展中发挥了不可替代的重要作用，成为提升农业、美化乡村、富裕农民的战略性新兴产业。