‌这些变化不仅展示了息烽县经济的发展，‌也为息烽窖酒等地方特色产品的生产和推广提供了有力的支持！1956年2月，由烤酒个体户郑世华，陶仁礼，陈树昌，孙宗培，罗荣芬，曾须成等6户人联合起来，经县人委会确定，组成了“公私合营息烽县酒厂”!1958年2月，经县委工交部同意，公私合营酒厂转为国营，更名为“息烽县酒厂息烽窖酒1984年12月荣获贵州省**新产品奖，1986年8月到香港参加了“贵州省出口商品展览”，受到港澳同胞好评，1986年12月评为“贵州省第四届名酒”！

　　息烽窖酒评为贵州名酒后全厂职工欢心鼓舞，敲锣打鼓沿街庆贺并向县委、县政府报喜.1987年3月，贵州省委书记在县委书记蔡正昌的陪同下到息烽县酒厂视察.先后来到新扩建的窖酒车间、氡泉车间和正在生产的工人亲切交谈，了解生产情况.从酿酒的甑子中抓起一把蒸熟的高粮用手捏了捏，向工人师付了解窖酒的生产情况!希望息烽县借助“贵州名酒”这块牌子，把企业做大做强，带动县域经济发展.1998年停产，50余年风雨兼程，息烽县酒厂从无到有，从小到大，从几个人的烤酒作坊发展到有三百余名职工，年产量达1200多吨的县属重点骨干企业！

　　这不仅仅是技艺的传承，更是对品质的执着追求!每一位酿酒师傅都经过严格的培训，保证每一个环节都能达到高标准。所有的操作都在细致入微的工序中进行，充分体现了传统手工艺的价值！两次投料：科学把控在酿造过程中，熄烽窖酒采用“两次投料”的核心技术.这一过程旨在提升酒体的丰满度和香气！这种投料方式不仅提高了发酵的效率，也更加有效地促进了淀粉的转化，使得酒精度与香味都达到了较佳平衡。九重发酵：自然奇迹发酵是酿酒较关键的环节之一！

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　　尽管在九十年代后期由于受到诸多因素影响致使企业走入低谷，停产致今，但酒厂曾经为促进和带动息烽县域经济的发展做出了不可磨灭的贡献.熄烽窖酒的12987酿造工艺是其核心竞争力之一，它传承了中国传统白酒酿造的技艺精髓，同时也融入了现代科学技术的创造。这个特殊的工艺名称“12987”代表着工艺流程中的几个关键步骤和时间节点，象征着逐步递进的精细化操作.以下是对熄烽窖酒12987酿造工艺的详细介绍！一种精神：匠心传承12987工艺的首要核心是“匠心”精神。

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　　有别于许多工业化酿造的产品，熄烽窖酒业坚守古法，利用陶缸储存和自然发酵过程，这不仅保留了白酒的经典风味，还赋予其特殊的陈香和细腻口感!市场与品牌发展熄烽窖酒业积极拓展国内外市场，过去几年中，逐渐将产品推向全国各地，并出口到东南亚、欧洲等国际市场！公司注重品牌建设，通过参加各种国际酒类博览会和赛事来提升品牌有名度和美誉度.品牌的核心价值在于“传承与创造”，强调传统技艺与现代审美的结合!企业社会责任作为一家有责任感的企业，熄烽窖酒业在发展业务的同时，积极履行社会责任!

　　12987工艺中的“九重发酵”意指发酵过程的九个关键步骤，每一步都有严格的温度、湿度和时间控制!这些步骤布满了科学与经验的结合，创造了酒类独有的香气和风味!自然环境与微生物的微妙作用，使得酒液在此过程中饱含层次感与复杂性。八遍取酒：精挑细选在此阶段，酿酒师傅会进行“八遍取酒”，即从发酵窖池中分八次提取酒液!每一遍的取酒都在品评和检测后进行，以此确保只有较精华的部分进入下一阶段.这个过程中，酿酒师凭借丰富的经验辨别酒液的色泽、透明度和香气，保证较终产品的高质量！据了解，云南昆明如今正积极培育电影产业，“中国新电影?云南影响”的首部影片《公园》就是起点。该活动将 推出以总制片人罗拉为代表的、来自两岸三地10位具有国际影响力的中国女导演群，拍摄10部现代题材的新电影。目前，项目组已经在昆明完成了影片《公园》、《箱子》和《这儿是香格里拉》三部。其中《公园》不仅受到了海内外的高度关注，而且已成功入围今年莫斯科电影节参赛单元。《箱子》前不久也获得了大学生电影节最佳处女作奖，并成功入围本届上海国际电影节亚洲新人奖单元。《欢迎来到桃花源》、《司岗里》、《普洱茶》等也将于今年年底完成。