酱香型白酒的酿造工艺及环境要求非常高!不是赤水河的水办不到,不是茅台镇的湿度、温度办不到.酱香酒是天然发酵产品.由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能.即使上述原产地的问题解决了,即使工艺上的难题破解了,还有个基础条件和资金实力的问题!比如你要实现年销量100吨10年陈酿的目标,那么,你就必须拥有贮存期达到1—10年各100吨以上的原酒,以此作为滚动生产的储备!
”这是在逗我们消费者吗?喝酒还能喝出健康?对的,你没听错,酱香除了以上的的特点以外,确实有健康养生的效果。酱香在酿造工艺中,要历经很长的周期,还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用,多种神秘生物分子溶于这酒中,对人体有益的分子尽数罗置酒体,治病养生是大有可能的。高温取酒在40度以上的温度下产出的酱香酒挥发掉了很多易挥发的物质,随后还需要放置五年,但其挥发率不足2%,很多有益的不易挥发物质得以保存下来,对人体的刺激少,自然有益于健康.
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六,酱香酒是天然发酵产品.由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。七,酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质!金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香型白酒所特别具有的酱(酱而焦,酱而不艳)、琼(酒体琼柔)、厚(酒体醇厚,厚而腻,厚而悠长)的香味特色,对其它香型的白酒能够起到改善酒体,覆盖噪杂,圆长后味,提高酒质的作用!
南昌晟钥熙商贸发展有限公司是一家专注白酒的企业,在任匠南酱香酒窖藏系列领域深耕十几年,对于任匠南酱香酒,有着敏锐的市场嗅觉,丰富的优化经验,扎实的技术团队。秉承互利互惠,合作双赢的理念,坚持客户至上,信誉的原则。致力于从多渠道,多方位,多平台为客户提供的任匠南酱香酒窖藏系列服务,并受到了客户的一致好评。
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而老窖池,老窖泥则是多年微生物积累,微生物含量丰富!能让酿造出的每一瓶酒都窖香浓郁.严格遵守“”一二九八七“”严格酿造工艺,及“三高”“三长”的特性打造任匠南酱香酒!任匠南酱香酒窖藏系列产品,是由与茅台同年建厂,至今专业酿造酱香酒69年,国酒酿造大师王道元,余吉申,余昌富等参与,年产4000吨,存量10000吨以上基地出品。酒厂包含3个酿造基地,2个包装基地,酒厂面积3万平方米!所做茅香味系列酱香酒产品市场也是赞不绝口!
姿势要对,小酌一杯,小喳一口,细细品味(想想酱香这醇香的分子都在舌尖在跳跃).酱香白酒酒香而细腻,空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在),饮酒后口不干舌不燥,不上头,酒香四溢,实乃好酒!当然,酱香的好处远远不止这些!酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性!长期在新闻联播开播前霸气的酱香典范茅台:“国酒茅台,喝出健康来!
找经济实惠的纯粮食白酒,那要找可靠的人与渠道。大厂大*的话,价格都是比较贵的,尤其是包装复杂的(现在很多都是包装比酒贵),可以去一些比较中小的酒坊的直接打散酒,这样购买的酒,基本能比包装酒省很多费用,起码包装材料费,人工费等省略掉了。 想找自己喜欢的纯粮酱香酒的话,茅台镇上的还是比较正宗的,大家可能说茅台镇酒很多“神酒”的,很难找到正宗的。
我作为酱酒人,也承认找纯粮好酒还是有点难度的,尤其是没有可靠的人脉等门路。 结酒缘,会酒友,齐交流,知酒事!。