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- 公司名称：黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
- 联系人：朱善龙
- 手机：15636305996
- 公司地址：南岗区哈尔滨大街金爵万象
贡线米线加盟
- 产品名称：福建米线哪家好_干制米粉、米线相关-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：99999
- 保质/修期：365
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2020-12-28
产品说明
2019年初，贡线在东三省餐饮市场逐渐崛起，增长势头依然迅猛.2019年7月，贡线荣获“中国名小吃项目金奖”.“成为中国健康米线的品牌”是贡线从未改变的企业愿景，未来也会与所有加盟商一起再出发，传播营养健康美食，共同努力，不忘初心，砥砺前行.品牌简介贡线云南米线麻辣香锅，是黑龙江佳璐餐饮管理有限公司旗下品牌，由史东也创立的快餐连锁品牌.总部坐落于哈尔滨，建立直营和联营门店模式并提供加盟服务，专注于脆米线及其他快餐产品的研发、生产、销售和售后服务，集产品开发、生产和销售、提供技术及加盟服务，服务于加盟商.
品类包括云南米线、麻辣香锅、各类小食等各种快餐产品。中文名称：贡线云南米线麻辣香锅创始人：史东也创立时间：2013年所属公司：黑龙江佳璐餐饮管理有限公司佳璐团队经过多年建设与积累，公司旗下设有运营管理中心、创业加盟中心、培训中心、采配中心、研发中心、生产中心和营销服务管理中心等机构，涵盖产品研发、产品生产、物流配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮管理、餐饮加盟等以餐饮为中心的产业链条.品牌定位产品：云南脆米线、特色麻辣香锅、小吃炸品。
福建米线哪家好
“贡线云南米线麻辣香锅”是黑龙江佳璐餐饮管理有限公司旗下品牌，公司总部现位于素有“东方小巴黎”之称的哈尔滨！贡线以健康米线为主打，拥有着80、90、00后三大潜在的消费主力军，将传统美食与饮食健康相结合，注重美味的同时更注重食客的用餐感受!“贡线”品牌初创时，创始人史冬也先生率领贡线团队走遍中国各地，最终在云南蒙自县寻到健康而不失美味的脆米线!几经艰辛学成归来，数千次的反复研发调试，将秘制配方与现代工艺结合，创造出汤鲜味美，唇齿留香的脆米线.
大连贡线云南麻辣香锅_佳璐餐饮连锁餐饮服务品牌排行-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
品牌简介贡线云南米线麻辣香锅，是黑龙江佳璐餐饮管理有限公司旗下品牌，由史东也创立的快餐连锁品牌!总部坐落于哈尔滨，建立直营和联营门店模式并提供加盟服务，专注于脆米线及其他快餐产品的研发、生产、销售和售后服务，集产品开发、生产和销售、提供技术及加盟服务，服务于加盟商！品类包括云南米线、麻辣香锅、各类小食等各种快餐产品！中文名称：贡线云南米线麻辣香锅创始人：史东也创立时间：2013年所属公司：黑龙江佳璐餐饮管理有限公司佳璐团队经过多年建设与积累，公司旗下设有运营管理中心、创业加盟中心、培训中心、采配中心、研发中心、生产中心和营销服务管理中心等机构，涵盖产品研发、产品生产、物流配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮管理、餐饮加盟等以餐饮为中心的产业链条!
品牌支持：全国200+家加盟店，数百万消费者，品牌营销力强。装修选址支持：精良的选址团队，数据化调研支持，精良的设计图纸，全套VI体系，合理利用空间布局，省时省力！营销支持：精良的营销团队定期给予营销方案，多点开花，宣传收益两手抓.研发支持：精良的研发团队，一直先于市场升级，保障产品的竞争力.运营支持：1!精良的运营管理体系，手把手教你经营管理之法；2。专业培训操作流程体系，注重实际操作，匠心工艺，保证品质；3.
成都麻辣香锅_麻辣香锅调料相关-黑龙江佳璐餐饮管理有限公司
过桥米线为何比一般米线贵？
这个笑话以前听到过，确实很搞。。。过桥米线为啥比米线贵，因为得交过桥费啊！哈哈年前去云南吃过一回，确实味道不错，吃的是10块钱一碗的。几百块一碗的也有。我吃那十块的过的是八里沟大桥，几百上千的那是南京长江大桥。只要您有钱，吃个过杭州湾跨海大桥米钱都可以。
米线
看体质，还有就看你吃的米线到底合不合格了。从中医养生学的角度来说，米线这种热辣的东西，是耗气伤阴的，而肿瘤和恶性肿瘤（癌），在中医学里也认为它的存在是耗上气血的，所以说，吃辣的吃多了，就可能得肿瘤和恶性肿瘤。这里边*关键的还是辣不辣，辣椒油的好坏，其次才是米线的好坏。
没听说呢~ 我也吃了不少米线说 @@
没听说呢~ 我也吃了不少米线说 @@
怎么加工做凉米线用的酸浆米线？
酸浆米线是大米经过发酵后磨粉制成的，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”
云南过桥米线制作方法
原料配方：
上等籼米（多少不限，制米线用），猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料），生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料），胡椒粉，味精，食盐。制作方法：
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。
2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。3、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。
4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟为止，再用凉水浸半小时泡散，捞出控干即可盛碗上桌。制汤方法：
将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。
也可只放盐巴。
鲜料制法：
远用淡水鱼，以嫩无腥气者为佳，洗净，片成极薄的生鱼片，与片切得薄如纸的生鲜里脊片同摆在大盘内，将豆腐皮、玉米片（或鲜笋片）、水发木耳都洗净改刀放入盘内，香菜、葱切花（如用其它鲜灵小料如豌豆苗等均切小花）、熟芝麻，撒入汤碗内。吃时米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一剂上桌，把鲜料夹地热汤碗（汤面必须有一层封面油，汤温较高）烫熟，再夹进米线配鲜料吃。
米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”
云南过桥米线制作方法
原料配方：
上等籼米（多少不限，制米线用），猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料），生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料），胡椒粉，味精，食盐。制作方法：
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。
2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。3、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。
4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟为止，再用凉水浸半小时泡散，捞出控干即可盛碗上桌。制汤方法：
将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。
也可只放盐巴。
鲜料制法：
远用淡水鱼，以嫩无腥气者为佳，洗净，片成极薄的生鱼片，与片切得薄如纸的生鲜里脊片同摆在大盘内，将豆腐皮、玉米片（或鲜笋片）、水发木耳都洗净改刀放入盘内，香菜、葱切花（如用其它鲜灵小料如豌豆苗等均切小花）、熟芝麻，撒入汤碗内。吃时米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一剂上桌，把鲜料夹地热汤碗（汤面必须有一层封面油，汤温较高）烫熟，再夹进米线配鲜料吃。
自然稻过桥米线加盟怎么样正成为一种商机，投资未几、利润高、自然稻过桥米线正成为一种时尚餐饮，倍受现代人青睐。自自然稻过桥品牌创建以来，始终坚持以产品和口味奠定品牌基础，创新和质量决定品牌未来。自然稻过桥米线加盟怎么样拥有一支专业的研发团队。在纯正云南过桥米线的基础上结合北方饮食特点加以改善，使产品更容易被顾客接受。2006年第一家门店的开业，也拉开了自然稻过桥加盟直营发展的序幕，开始了自然稻过桥不断拓展之路。
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