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香豆素类荧光增白剂发现和使用的一类荧光增白剂,其主要品种数目仅次于二苯乙烯类增白剂!增白剂的核心结构香豆素,又称小苯并毗喃酮。只要在香豆环的3位和7位上引入各种取代基团!可以构成性能不同和用途各异的荧光增白剂!在香豆环的3位上引入杂环芳香基或吸电子取代基的化合物,对光的稳定性,这是由于香豆素对紫外光的吸收波长在3l1~处.在3位卜引人苯环,吸收波长移至3Z5nm处!在3位上引入苯哎基团,吸收波长移至37S~处。
山东塑邦专注打造全球专用化学品领域的“领军”企业!坚持环保可持续发展;坚持科技创新发展;持续提升社会责任!面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟.2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月合理过渡期。
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84(按1991年国际相对原子质量)物理化学性质在酸性溶液中,因酸性加强使荧光逐渐减弱而泛黄!可耐硬水至300ppm,耐游离氯至0。25%,不耐铜、铁等金属离子,对保险粉稳定,但不耐高温烘培!它可与阴离子表面活性剂或染料、非离子表面活性剂、双氧水同浴使用.荧光色调为青光微紫(蓝紫色)。荧光增白剂VBL不宜与阳离子型染料及表面活性剂、合成树脂初缩体等同浴使用!产品用途1。用于棉和粘胶的白色产品的增白,以及浅色或印花产品的增艳,耐日晒牢度一般,对纤维素纤维的亲和力好,匀染性一般,印染、轧染和印花浆中均适用.
荧光增白剂是一种荧光染料,或称为白色染料,也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光,使所染物质获得类似萤石的闪闪发光的效应,使肉眼看到的物质很白.荧光增白剂VBL的分子式是C36H34N12O8S2NA2,它是双(三嗪氨基)型荧光增白剂的典型代表产品,可溶于80倍的软水中,呈阴离子性质,耐酸碱程度为pH=6~11,染浴pH以8~9为宜。荧光增白剂VBLCASRN:12224-16-7分子式:C36H34N12O8S2NA2分子量:872.
增白剂在化学结构上都具有环状的共轭体系,例如:二苯乙烯衍生物、吡唑啉衍生物、苯并咪唑衍生物、苯吡唑衍生物、香豆素衍生物、和萘二甲酰亚胺衍生物等!其中二苯乙烯衍生物产量大,例如4,4′-双(4,6-二苯胺基三嗪基-2-胺基)二苯乙烯-2,2′-二磺酸钠盐是一种用途较广泛的增白剂,商品名为增白剂TA.这类增白剂已大量用于造纸、纺织品、洗衣粉和肥皂等工业中.增白剂AD是吡唑啉的衍生物,学名1-(对甲磺酰基)-3-(对氯代)吡唑啉,主要用于腈纶纤维纺丝、纺织品和塑料制品的生产中.
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可以说一些面粉企业超标使用面粉增白剂的行为是不符合中国标准的规定,根本谈不上安全问题!美国FDA是世界各国公认食品添加剂权威部门,也是许多国家食品添加剂标准的主要采标对象,以下是部分关于面粉增白剂(过氧化苯甲酰)安全性科学依据! 1、美国对过氧化苯甲酰在面粉中使用不限量 (1)过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白剂。
(2)过氧化苯甲酰在小麦粉中添加量可以根据正常生产需要添加,无大使用的量限制(GMP)。 资料来源:http://www。grokfood。com/regulations/184。1157。htm 2、加拿大规定面粉增白剂的使用量是我国的2。
5倍 (1)过氧化苯甲酰在小麦粉中可作为漂白、熟化和面团改良的食品添加剂。 (2)过氧化苯甲酰在小麦粉中的大添加量为150mg/kg。 资料来源:http://laws。justice。gc。ca/en/f-27/c。r。c。-c。870/124280。
html 3、CAC*新提高面粉增白剂(过氧化苯甲酰)添加量 CAC在2007年*新颁布的《食品添加剂法典通用标准》第八版(CXS-192)已将过氧化苯甲酰正式列入面粉添加剂,并将在面粉中的大使用量由66mg/kg提高到75mg/kg。 资料下载:www。
codexalimentarius。net/web/standard_list。do?lang=enwww。codexalimentarius。net/gsfaonline/foods/details。html?id=102 4、面粉增白剂安全评估报告 由韩国承担毒理学研究,国际经济合作与发展组织(OECD)组织公布了过氧化苯甲酰详细的毒理性试验评估报告(SIDnitialAssessmentReportForSIAM15-Boston,USA,22-25October2002)。
该报告详细的论述了过氧化苯甲酰对人体没有危害。 试验评估报告下载:http://www。inchem。org/documents/SIDS/sids/benzoylper。pdf 还有许多证明面粉增白剂是安全的,中国目前关于面粉增白剂的有害报道,可以说都是查无实据。
另外,科学检验证明面粉增白剂根本没有破坏面粉的营养,这是很好验证的普通检验,一般省级化验中心都可以验证。目前的依据证明面粉增白剂在众多食品添加剂中属于十分安全的食品添加剂,其安全性方面可以说是无懈可击,这一点是一些呼吁禁用面粉增白剂的人士却没有想到的。
在看看一些关于禁用面粉增白剂的报道,内容除了一些耸人听闻词语和张冠李戴推论,没有一点实质性的科学依据,甚至连食品添加剂的基本评价程序和相关安全评价指标都不了解。关心我们的食品安全是无可非议的,但不要能为了政绩和新闻热点不负责任的胡编乱造,那不是关心我们的食品安全,而是在愚弄公众!。