增白剂是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物!又称光学增白剂、荧光增白剂.织物等常常由于含有色杂质而呈黄色,过去都采用化学漂白的方法进行脱色,采用在制品中添加增白剂的办法!按化学结构可分为五类:①二苯乙烯型,用于棉纤维及某些合成纤维、造纸、制皂等工业,具有蓝色荧光;②香豆素型,具有香豆酮基本结构,用于赛璐璐、聚氯乙烯塑料等,具有较强的蓝色荧光;③吡唑啉型,用于羊毛、聚酰胺、腈纶等纤维,具有绿色荧色;④苯并氧氮型,用于腈纶等纤维及聚氯乙烯、聚苯乙烯等塑料,具有红色荧光;⑤苯二甲酰亚胺型,用于涤纶、腈纶、锦纶等纤维,具有蓝色荧光。
4、光毒性荧光增白剂对人体不具有光度性。5、光过敏性荧光增白剂对人体没有光过敏性。6、土壤的影响大多数造纸污水处理厂处理含有荧光增白剂的废水是使用三段处理技术将其转移到活性污泥中,而这种污泥可能会用于填土、土壤调节或作为肥料,了解淤泥中的荧光增白剂转移率是十分必要的.因此有人对土壤中荧光增白剂是否能被生物富集作了研究.实验表明荧光增白剂不大可能从淤泥中转移至土壤,只在使用淤泥的地方发现荧光增白剂,同时植物只是将荧光增白剂吸附在它们的根部。
3、紫外分光光度法紫外分光光度法是根据物质分子对波长为200~760nm这一范围的电磁波的吸收特性所建立起来的一种初步定性、定量和结构分析方法!增白剂毒性编辑1、荧光增白剂在皮肤上的吸附量及代谢情况接触含荧光增白剂的食品包装纸时人体皮肤可能吸附荧光增白剂的量为0.001~0.03mg/d!荧光增白剂在动物体内不会被吸收。2、过敏各种荧光增白剂刺激性基本上是不存在的.3、伤口过程的影响伤口的愈合过程与使用或不使用含荧光增白剂的绷带等制品无关。
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4、荧光分光光度法荧光分光光度法是利用物质吸收较短波长的光能后发射较长波长特征光谱的性质,对物质进行定性或定量分析的方法!5、薄层层析法薄层层析法又称薄层色谱法,是色谱法中的一种,其主要是基于被分离物质的物理、化学及生物学特性的不同,使它们在某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法!6、毛细管电泳法毛细管电泳法是以弹性石英毛细管为分离通道,以高压直流电场为驱动力,依据样品中各组分之间的淌度和分配行为上的差异而实现分离的一种分析方法。
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苯甲酸在机体内一部分与氨基酸化合成马尿酸从尿中排出体外,另一部分与葡萄糖醛酸化合而*,以上两种过程均在肝脏内进行,过量苯甲酸属微毒添加剂,对肝脏是很有害的。 据了解,目前,虽然对馒头要求还没有一个统一的安全标准,但对面粉添加增白剂是有严格标准的。
应当强调,馒头是人们的主要食物之一,其质量关系到人的营养和健康。已经有人建议国家有关部门尽快修改标准,明令禁止使用任何面粉增白剂,并加强市场监管,严格执法,决不允许超标使用或滥用增白剂,决不允许在面粉中添加任何违禁物质。 当前我国的面粉质量不容乐观,市场上滥用面粉增白剂的现象很严重,我国近几年的面粉抽检结果表明,一半以上的产品存在增白剂严重超标的问题。
面粉增白剂是人工合成的非营养性的化学物质,对人体有许多害处。以下两种增白剂对人体危害大。 过氧化苯甲酰:目前在面粉中*常见使用的增白剂-它是一种强氧化剂,能够破坏面粉中的维生素A和E等营养成分,长期食用会对肝脏造成损害,世界上许多国家是严禁使用的。
“吊白块”:近年来,许多的不法生产者把“吊白块”违法添加到面粉等食品中进行增白,从而严重危害了消费者的身体健康。什么是增白?化学名称是:甲醛次硫酸氢钠,它在高温下有极强的还原性,使具有漂白作用,其水溶液在60℃以上开始分解为有毒有害物质,在120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。
“吊白块”不是食品添加剂,而是印染工业中作为拔染剂使用。这些有害气体可使人头痛、乏力、食欲差,严重时甚至可致鼻咽癌等癌症。有研究表明:口服甲醛10-20ml,吸入硫化氢气体几口,可导致人体死亡。国际癌症研究组织指出,长期接触甲醛者,鼻腔或鼻咽部发生肿瘤的机会明显增加。
2002年10月国家质检总局发布实施了禁止在食品中添加“吊白块”的规定。 。