圣皮尔精品酒业有限公司专业培训师孔凡保认为，首先要选择合适的商家进行购买，比如知名度高一些的红酒连锁店、大型购物中心或商场，以当下国内情况来看，像富隆、葡道、藏酒轩等都在货源保障方面做得不错!对此，优传进口酒文化艺术中心葡萄酒顾问严玉也表示，国内红酒市场不够成熟，大多红酒消费者对葡萄酒认识不够.同时纷繁多样的各国品牌，也会让消费者无从下手，因为每个国家的酿法不同，品质也自然相去甚远，所以，能够在初购买时选择放心的商家进行挑选，便从源头上一定程度地保证了酒的品质！

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　　长期以来，红酒一直都受到世界各地人们的喜爱。但是，喝红酒也是有讲究的，如果时间和量不对，则无法享受到红酒的养生作用.关于喝酒时间的选择，一般建议两个时间段.午后一般来说，喝红酒的佳时间是在每天下午2时以后!因为在上午，肚子中的食物会比较少，这时你的身体正在迫切的想要吸收养分，如果此时喝酒的话，酒精很容易被身体吸收，使血液中的酒精浓度迅速升高，会对身体器官造成较大伤害。而中午吃完午饭，身体各项机能恢复正常，此时再喝酒，不会出现这种损害身体的情况。

　　问：睡前开一瓶红酒喝，可是喝不完，红酒开启后该如何保存，需要什么特别措施吗？答：葡萄酒开瓶后3天左右好喝完.问：睡前喝红酒除能促进睡眠外还有其他好处吗？答：红葡萄酒除了可以促进睡眠的质量，还有它更重要的，对人体有益的功效.例如女人睡前喝红酒减少水肿。红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积!浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法！

　　所以，每天下午2点以后饮酒会比较安全健康!这也是为什么品酒会一般都在下午进行.此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒!睡前睡前饮酒一直都是促进睡眠的有效方法之一。少量的酒精会对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。其实不单单只是酒精有助于睡眠，葡萄酒中含有一种褪黑素，这是一种睡眠辅助激素，也可以有效帮助睡眠！褪黑素是大脑中分泌的一种物质，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善.晚上褪黑素分泌旺盛，你便会昏昏欲睡；早晨褪黑素分泌停滞，你也就睁眼醒来。

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　　所以睡前喝一杯红酒，既可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，好处多多。但务必注意的是，喝得太多反而会影响睡眠质量，并且损害身体健康，所以，切莫贪杯哦！喝多少人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下!所以个人建议每天2至3杯为佳，如果酒量不好可以减少，但不建议加量.不同人不同的酒量。男士体液偏多而且容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝.