圣皮尔精品酒业有限公司专业培训师孔凡保认为，首先要选择合适的商家进行购买，比如知名度高一些的红酒连锁店、大型购物中心或商场，以当下国内情况来看，像富隆、葡道、藏酒轩等都在货源保障方面做得不错。对此，优传进口酒文化艺术中心葡萄酒顾问严玉也表示，国内红酒市场不够成熟，大多红酒消费者对葡萄酒认识不够。同时纷繁多样的各国品牌，也会让消费者无从下手，因为每个国家的酿法不同，品质也自然相去甚远，所以，能够在初购买时选择放心的商家进行挑选，便从源头上一定程度地保证了酒的品质。

　　而且据说，重的人比轻的人能喝得多些；东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的！在此，不建议婴儿和儿童饮用各种酒精类的饮品!因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害!还有，孕妇和开车的人也是不适宜喝任何酒精性饮品的.红酒挑选三部曲，不懂红酒的赶紧看看.1、正规渠道，源头保证目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化，补课是必然，但如果在亲自选购之前已经保证了葡萄酒的来源问题，那么会因此而减少诸多不必要的麻烦，省时省力!

　　佐菜在中国，喝酒是与吃饭分不开的，那在喝酒的时候，吃点什么好呢？建议选择高蛋白和含维生素多的食物.如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等!这些食物均有助于代谢，是酒类的搭配!注意，切忌在喝酒时吃咸鱼、香肠、腊肉，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝酸盐!亚硝酸盐与蛋白质类物质结合，形成亚硝胺，亚硝胺会溶解在酒精里，随着酒精被人体吸收，亚硝胺是较强的致癌物，持续的少量摄入和一次性大量摄入都会诱发癌症!很多人喝红酒是为了追求时尚，附庸风雅！

　　不过现在越来越多人喜欢睡前一杯红酒，帮助促进睡眠。那么睡前一杯红酒到底怎么喝？问：红酒睡前多久喝对睡眠有促进作用，该喝多少量？答：1小时到30分钟之间；一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的人不建议使用这种方法!PS：洗澡前不能喝红酒。洗澡的时候全身血液会加快流动，这样会使人体内贮备的葡萄糖被大量消耗掉，这个过程会使肝脏的承受压力增大，从而造成肝脏的损害.

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　　所以睡前喝一杯红酒，既可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，好处多多。但务必注意的是，喝得太多反而会影响睡眠质量，并且损害身体健康，所以，切莫贪杯哦!喝多少人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克！一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下!所以个人建议每天2至3杯为佳，如果酒量不好可以减少，但不建议加量！不同人不同的酒量！男士体液偏多而且容易出汗，能够代谢更多的酒精！女士体液少，所以不适合多喝.

　　所以，每天下午2点以后饮酒会比较安全健康.这也是为什么品酒会一般都在下午进行.此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒!睡前睡前饮酒一直都是促进睡眠的有效方法之一！少量的酒精会对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡!其实不单单只是酒精有助于睡眠，葡萄酒中含有一种褪黑素，这是一种睡眠辅助激素，也可以有效帮助睡眠。褪黑素是大脑中分泌的一种物质，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善!晚上褪黑素分泌旺盛，你便会昏昏欲睡；早晨褪黑素分泌停滞，你也就睁眼醒来!