注重适饮温度，其实是为了得到更好的饮酒体验，可能释放出葡萄酒的香气的同时，又不影响风味口感。在温度较高时葡萄酒里活跃的味道物质更容易释放出来，不过，一旦温度过高，葡萄酒里的酒精会强烈地挥发出来，压住其他的精细香气，在口腔里也会影响葡萄酒的平衡度，喝起来会觉得无力平淡！当温度过低时，葡萄酒的香气会进入封闭状态！如果温度进一步降低，葡萄酒的味道也会受到影响，原本复杂多变味道丰富的一瓶酒可能变的平淡无趣.

　　从2018年开始，白酒行业逐步进入了挤压式增长期，除了头部品牌还能过着“好日子”，许多二三线白酒品牌、区域型白酒品牌在激烈的竞争形势下，纷纷面临市场萎缩、盈利能力下降的困境.相应的，经销商的利润也越来越低!这让不少经销商叫苦不迭，希望寻求新经营项目，而日益繁荣的葡萄酒品类自然成为了众多白酒经销商的选择.“白染红”浪潮趋势的袭来白酒经销商在“染红/转红”的时候，首先面临着的就是究竟做不做葡萄酒以及如何做的问题.

　　葡萄酒经营看似门槛低、入门易，实则门槛颇高，从商品采购定价、销售渠道方式，到人们的消费习惯及喜好，都与传统的白酒模式都有较大的差别，因此肯定是不能完全照搬。同白酒相比，葡萄酒强势品牌少，供应方碎片化严重等特点，如果直接对接国外酒庄，一般的白酒经销商在采购批量、进口报关环节、与外方沟通上明显存在障碍；而去纯粹的葡萄酒酒店展找酒庄酒，时间成本、沟通成本、过高的采购成本和截然不同的经营模式对他们来说都是一个个现实的障碍，他们更希望，能在谈白酒生意的同时，顺带能一站式地把葡萄酒也找了，而且还是能够符合白酒销售模式的葡萄酒：今时不同往日的定制业务OEM贴牌酒本身作为一个中性词，由于前些年一些无良商家的以次充好，使得OEM在人们的心中形成了负面形象。

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　　另外，对于红葡萄酒而言，温度过低，不仅香气微弱，单宁也会显得更紧涩收敛！不同酒的适饮温度各不相同不同的葡萄酒需要搭配不同的饮用温度来帮助这瓶酒展现出出色的一面，以下为一些大致的温度准则。1）起泡酒适饮温度4~7℃较低的温度则可以让酒中的气泡感觉更为精细，而非粗糙的泡沫感!不过也并非所有起泡酒都需要低温以此来欣赏气泡带来的清脆口感。有时候瓶中二次发酵只是为了给酒增加复杂度，气泡只是副产品。比如澳洲的气泡设拉子，单宁与气泡并存，相当一部分严肃的低含糖量酒都适合在室温下饮用。

　　另外，老年份香槟也是一个例外，在时间的锤炼下老年份香槟已发展出惊人的复杂度，与Montrachet蒙哈榭一样，建议可以使用更高一些的温度（10~16℃）来饮用。玺葡团队成员，年轻而而富有朝气，有进取心，因为热爱葡萄酒，我们相聚在一起，拥有自己的营销策划、设计师、文创写手团队，也有销售和服务团队，为我们的客户带来撼动感官的美酒、美食等美妙体验!1!从软木塞种类分辨如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒需要一定年份让其在瓶内慢慢成熟，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸!