首先我们要准备的材料有牛肉，面粉，白糖，葱花，食盐，生抽，老抽鸡蛋，白胡椒粉，葱姜末!做的时候首先我们要往面粉里面加入适量的白糖和酵母，然后用温水慢慢的加进去，大家要注意水温不能太高，也不能太低太高的水温，很可能会把酵母杀死，水温太低，酵母的活性没办法出来，所以用30度左右的水就可以了，加水的时候不断搅拌，和成面团，然后在面团上面盖上一层保鲜膜，然后放在一边，等待面团发酵到两倍大左右!接着我们把买回来的牛肉洗干净，然后剁成牛肉末，往里面再加入适量的食盐，生抽老抽，再往里面打入一个鸡蛋，加入一点白胡椒粉提味，然后搅拌均匀，把肉馅打上劲，然后再往里面加入适量的葱姜末，葱花，一起搅拌均匀，再加入适量的植物油，放进冰箱里面冷冻一会儿，腌制入味备用！

　　※精工细作健康养生包子只要严格把关对于面粉和馅料食材的选定，秘制的营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到的规范化※经营灵活模式多样包子的经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您后顾无忧.最后我们在锅里面加水，然后把水烧热，但不要等到烧开了再把包子放进去，等到锅里面的水热了，这时候就把包子放进蒸笼里面，蒸笼上面再铺好一层布，然后放进蒸锅，盖上盖子，用大火烧开，等到水开了以后再换成小火蒸上20分钟左右，时间到了把火关掉，闷上两分钟左右就可以掀锅拿出来吃了，保证十分香软，你也学着做一做吧。

山东老面包子技术培训哪里好

　　那么怎么包包子才好看，怎么包出褶子多的包子，我们老祖宗石磨坊的师傅手把手教，一般1-2天就可以学会包子的基本手法了，至于蒸包子的时间、火力，我们也有相关的课程，助学员掌握所有包子开店技巧!哪里学做包子好?济南市正强餐饮从事餐饮连锁加盟，是早餐行业的佼佼者，包子培训是由专业的包点师傅全程手把手指导，不用担心学不会，我们一定教你学会包子技术为止，集团强大的培训团队，已辅助几千家加盟商创业成功!包子店加盟：新手创业开店需要注意3个关键点选择餐饮创业，往往是很多创业者都曾考虑过的事情，对于大多数的人来说，好像只要能够吃苦耐劳，产品有好的味道，生意就一定火爆，其实不然！

　　等到面团发酵好了以后，我们就把面团揉一揉，把里面的空气都排出来，然后切成若干个小剂子，接着再把小剂子用手按扁，然后再用擀面杖慢慢的擀成中间有一点后周围稍微薄一点的包子皮，然后就可以把准备好的肉馅都放进去，但是要注意不要放得太慢，这样很容易会破，然后把包子包好以后放在一边，再发酵20分钟左右，等到包子皮变软的时候就可以了，大家一定不能少了这一步，否则做出来的包子口感会比较硬!而包子店选址一般遵循人流走向、交通环境、人群集聚等几大要素，而学校附近、大型小区门口、十字楼口都是开包子店比较好的地段！

　　※操作简便选址灵活包子技术学习起来简便又不繁琐，3-7天即可掌握！包子店铺面积要求不高，3-5平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营投资小。※口味丰富老少皆宜包子店铺，现场加工，现场制作，过程透明，顾客信赖，口味特有，顾客追捧，包子不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，包子不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族、白领对于卫生快捷的要求。

　　要想做好餐饮，产品永远是核心要素，一个生意火爆的包子店，不管是包子味道还是食材，一定都是能够得到顾客认可的，早餐卖的是回头客，没有过硬的产品，一切空谈！没有经验不要紧，只要你能够选对一个靠谱的早餐项目，借助别人成功的经验，创业往往能够事半功倍~包子产业在餐饮行业经久不衰，一直得到人们的喜爱，您看看你们城市的每一个包子店生意都是不错，而且也有很多包子店有好几个分店，这个都是不争的事实！所以选择餐饮项目，做包子项目是餐饮行业的黄金选择.