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仔细观察粪便是否正常,有无拉稀、绿便或便中带血等异常现象。将病弱鸡隔离治疗加强饲养管理工作,促使鸡群整齐一!一看:雏鸡的精神状态、羽毛整洁和污物黏着程度,喙、腿、翅、趾有无残缺,动作是否灵活,眼睛是否正常,肛门有无白粪黏着.健雏眼大有神,喙、脚正常,精神活泼,两腿站立坚实,羽毛富有光泽,长短正常,肛门清净无污物.河南柴鸡苗二摸:将健雏抓握在手中,触摸膘肥、骨架发育状态,腹部大小及松软程度,卵黄吸收、脐环闭合状况等。
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健雏体重适中,握在手中感觉有膘、饱满,挣扎有力,腹部柔软,大小适中,脐环闭合良好、干燥,其上覆盖绒毛!三听:听雏鸡的叫声以判断雏鸡的健康状态!健雏叫声宏亮而清脆!河南柴鸡苗野外散养柴鸡(农户传统养殖的土鸡、笨鸡)觅食植物嫩叶、草子、昆虫等天然食物,补喂部分绿色专用饲料,迎合了人们崇尚天然、回归自然的消费理念,虽然价格较高,但市场上却供不应求!养柴鸡不但能向市场提供放心安全的畜禽产品,而且还是增加农民收入的一条好门路!
如农民种地,同样耕种浇灌使用化肥,因种子是否优良,产量收入大不一样。分群养殖为使柴鸡个个肌体健壮,正常生长,应及时分群!育雏期由于柴鸡的个体差异性,个别弱小的鸡雏受挤压,吃不上食,喝不上水,使弱雏越来越弱,平时应细心观察,及时把弱雏挑出,分开饲养,精心管护.放养期雏鸡40日龄可辨清雌雄,应及时把公母鸡分群饲养!母雏青年期补喂的饲料,蛋白含量不宜过高,饲料质量应次一点,到产蛋期饲料质量要好,营养要全,这样可延长产蛋高峰期!
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而散养柴鸡的市场规律是一年一个周期,每年双节之前(中秋节、国庆节)柴鸡、柴鸡蛋价格达到高峰,一直高价位运行到春节,春节后进入低价位期.因此,柴鸡养殖户要根据市场规律安排生产和销售,巧打时间差才能多赚钱!做到水、电、路三通水是天然泉水或山涧溪水,保证柴鸡有洁净的饮水.电用于场地照明及产蛋鸡的光照补充。路通保障饲料、柴鸡产品运输便利。有柴鸡养殖技术要按照柴鸡养殖管理技术操作,柴鸡养殖技术并不深奥,是常规技术,通俗易懂,简便易学!
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土鸡苗的养殖鸡舍门口要设立消毒用的脚盆及手盆,经常检查消毒盆内的消毒药物是否有效,是否应该更换或添加!对于我们的工作人员,我们要进门换鞋,穿上工作服后方可进入鸡舍,观察土鸡苗鸡群状态、活动规律、健康状况、温度是否适宜;有无精神不振、呆立缩脖、翅膀下垂、羽毛松乱、食欲不振、呆立一旁的鸡;有无脚部患病,站立不起来的鸡;有无死鸡等.观察土鸡苗的鸡群采食饮水情况:健康鸡食欲旺盛,采食迅速,饮水正常;病鸡挑食、拒食,或频频饮水!
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铁锅炖柴鸡的做法: 主料: 柴鸡一只。 辅料: 豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。 调料: 糖、盐、料酒、酱油、食用油。 制作步骤: 1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。 2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。 3、青、...
铁锅炖柴鸡的做法: 主料: 柴鸡一只。 辅料: 豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。 调料: 糖、盐、料酒、酱油、食用油。 制作步骤: 1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。 2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。 3、青、红椒切菱形块,豆泡一破两半备用。 4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。 5、锅中做少许底油,凉油下入少许白糖炒至糖色深红。 6、将鸡块下入锅中,与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。 7、入温开水至没过鸡肉,下料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火烧开。 8、变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味。 9、待鸡肉烂熟后开大火收汤。 10、起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成。 ps: 1、柴鸡不象肉鸡那么好熟,所以烧制的时间要长一些。觉得熟了的时候就用筷子扎一下锅中的鸡肉,如果可以轻松扎透就是熟透了。 2、步骤9的汤汁不要收得太浓太少,这道菜时要保留一些汤汁才好吃的。