值得注意的是，腰果的脸很奇怪，可以分为两个部分，头部是陀螺般的肉质假果，从远处看过去就像红色的大苹果腰果不仅经济价值高，营养也非常丰富!腰果含有21%的蛋白质、40%的油率、22！3%的碳水化合物和丰富的维生素腰果仁中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的功效，适合容易疲劳的人食用.腰果含有丰富的维生素a，是优良的抗氧化剂，可以使皮肤有光泽、颜色好.腰果还具有催乳的功效，有利于产后乳汁分泌不足的女性!

　　腰果料理(5张)腰果味道甜美，清爽可口，常见的像花生一样作为零食，普通的吃法是在滚油中度过，捞起来吃，是理想的酒菜。烹饪时，有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰芹菜腐竹、腰果炒扇贝等!用腰果做汤似乎不常见，但对于很多素食者来说，腰果也是煮汤的好材料，常用于花生和栗子.如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏仁腰果汤、天麻腰果蘑菇汤等腰果适应性强，是喜温、强阳性树种！耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜.

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　　腰果，AnacardiumoccidentalieLinn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物！又名槚如树、鸡腰果、介寿果！常绿乔木，树干直立，高达10米!腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属.原产于美洲！腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界四大干果之一!它的食用部分是着生在假果端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质.

　　对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度！月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜.不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右.

　　产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国.世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚.在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种.腰果适应性强，是喜温、强阳性树种.耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力.以海拔400米以下生长为宜.对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。

　　广东果缘农业科技有限公司坐落于广东省肇庆市怀集县闸岗镇广佛肇（怀集）经济合作区（B区）I-6-05-1自编1号，是广东肇庆怀集县知名企业，公司业务联系人东果缘农业科技有限公司：18620622242， 期待您的来电咨询更多关于腰果相关信息！

　　种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15-25年！栽培技术由于腰果实生苗后代产量形状的不稳定性，多采用无性繁殖.腰果无性繁殖技术包括压条、插条、上胚轴嫁接、镶接、靠接、芽接、劈接、切接、软木接、组织培养等。用30毫克/100克的吲哚丁酸ITT浸种24小时成苗率可提高61！11%；用室温55℃的温水浸种24小时，成苗率可提高50%！此外，采用60毫克/100克的ITT浸种24小时、用1/2的阿德尼克（ADNK）浸种24小时亦能促进腰果种子的萌发!