隶化后楷书将篆文字形中的“水”写成“三点水”，将篆文字形中的“图2右边部分”写成“酉”!该字自甲骨文中至小篆均从水、从酉，酉亦声，其义为酒.《易·困》：“困于酒食，朱绂方来!”用为动词，指饮酒。《韩非子·说林上》：“常酒者，天子失天下，匹夫失其身！”说文解字酒，就也，所以就人性之善恶！从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也.古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂䟽仪狄.杜康作秫酒！说文解字注酒，就也！所㠯就人性之善恶。

　　其实不是这样的，浓香型白酒追求绵甜甘冽，一般2、300的浓香型白酒要是收藏个三四年，估计味道还没有新的绵甜甘冽.想要收藏浓香型的白酒建议还是收藏品牌的那几款！酱香型，酱香型白酒主要是茅系跟郎系居多.酱香是比较适宜收藏，不过还是收藏坤沙工艺的白酒！品牌价格在200以上，散酒价格在100以上!清香型，清香型主要是汾酒，汾酒是追求清、净，所以在酿制的时候也是没有过多的酒勾酒，酒体上是比较单薄的.凤香型，主要代表作西凤！

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　　而且这个白酒的寓意也是比较的好，不过很多不懂喝酒的人，往往就会认为这样的白酒是不太好的，所以不太愿意购买，但其实它才是真正用纯粮食酿造出来的好酒呢。在市场上比较流行的还是浓香、酱香、清香三大香型！不过除了这三大香型外还有，米香，凤香型，董香型/药香型等等。但是这些香型白酒中适合收藏，又便宜的白酒到底有那些呢。浓香型，虽然网上很多说是浓香型不适应收藏，可能很多人会出现偏激现象，一味的袒护自己家的香型！

　　酒，汉语常用字（一级字），读作jiǔ，早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又可引申为动词，指饮酒.“酉”是“酒”的本字.酉，甲骨文是指事字，字形像是有酒篓“Ⅱ形”伸进大缸的酒坛，大缸中的一横指事符号“—”表示酒液。当“酉”的“酒坛”本义消失后，甲骨文再加“水形”，强调坛中饮料的液态性质!金文基本承续甲骨文字形!篆文将甲骨文字形中的“水形”写成“图2左边”，将甲骨文字形中的“图1中间部分”写成“图2右边部分”！

　　从水酉！以水泉於酉月为之！酉亦声!子酉切！三部！一曰造也.造古读如就!吉凶所造起也。古者仪狄作酒醪！禹尝之而美!遂疏仪狄.见《战国策》!杜康作秫酒！又见巾部!曰少康作箕帚秫酒，少康者，杜康也！按，许书事物原始皆用《世本》！此皆出《世本》!康熙字典《唐韵》子酉切，愀上声。《说文》：就也，所以就人性之善恶.一曰造也。吉凶所造也！《释名》：酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也!

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