很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖,为了降低成本,大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度,但是专业的酒窖并不是安装一个空调,放个加湿器就能建造好的。因为空调无法让室内温度保持恒定,加湿器也无法满足75%湿度的要求。以葡萄酒为例,葡萄酒怕的就是忽高忽低的温度变化,如果在湿度不足的环境下长期保存,软木塞很容易干燥萎缩,从而导致酒产生氧化和漏液的现象!一个真正专业的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事,会担心自己每一个小的失误,都会影响到那些珍品,有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到佳状态。
5℃或±1℃;湿度控制范围及精度:45%~75%±2%或±5%RH;◆较高宁静:机组采用谷轮Copeland高柔性涡旋式压缩机和低噪音风机,配合大面积换热器等部件优化设计而成,并进行特殊的消音处理,运行宁静、制冷量更大、更省能源。核心提示:用一句简单的话来概括-酒窖恒温恒湿机在酒窖中的温度和湿度方而起着举足轻重的作用!根据葡萄酒实际储藏条件,设计并安装相应的酒窖恒温恒湿系统,达到恒温、恒湿、通风的条件,这样才可以让葡萄美酒的生命更长久!
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酒精挥发过多而空气不流畅,则会形成易燃气体聚集,这是比较危险的.良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸,以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收!尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖!55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日.湿度的控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题!
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因此在恒温的控制上,是酒窖设计的关键。专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件,设计并安装酒窖酒房恒温系统,达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒的生命更长久。酒窖恒温系统的设计所需的不可或缺设备就是恒温恒湿器了,,具体可找专业公司设计、报价,酒窖的设计并不是一件容易的事情!酒窖不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的优势!
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酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的专业恒温恒湿设备,具有升温、降温、除湿、加湿、恒温、恒湿、净化等功能!机组采用PLC控制,7寸触摸屏操控,一目了然!机组内有7重保护,不仅大气,使用起来更人性化,安全省心!中焓酒窖恒温恒湿机具有以下优势和特点:◆智能控制:全自动控制器采用Siemens微电脑PLC可编程控制系统,可独立控制或集中控制,可配置通信接口,实现远程监控;◆控制精密:全自动微电脑控制器所采用的动态运行控制方式可保证温度控制范围及精度:18℃~27℃±0。
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其实只要控制好酒窖内的湿度和温度,建造一个专业酒窖并非难事!酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境.酒精挥发过多而空气不流畅,则会形成易燃气体聚集,这是比较危险的!良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸,以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收!尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日!
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77℃,湿度好控制在55-75%,好是在酒窖中安装可以制冷的装置。 2。防水保温。酒窖的天花板以及内墙可以起到装饰的作用,但是*重要的是可以起到防水、保温的作用。颜色的选择要与酒架以及酒的颜色相匹配,好是选择红木或者是杉木,也可以使用石头以及花岗石做为墙壁的覆盖材料,做好的酒窖一定要进行防水测试,酒窖的地势较低,如果防水不好酒窖进水之后处理会很麻烦。
3。照明设计。如果条件允许可以设计不同的灯光在不同的地方使用,好是使用射灯来装饰酒窖,也可以使用暗开关来控制灯光的亮度。灯光要选择不会过度造热的,好是选用低温照明,酒架上好是装小型的暖黄色的灯光。酒窖中的酒大都很名贵,好是将照明的设备上装计时器,这样就可以知道照明的时长,及时更换。
4。湿度控制。酒窖的湿度好是控制在50-70 % ,现在有专门用来控制湿度及温度的设备,并且对室内的温度及湿度及时测试。