全世界除日本国和东南亚地区极个别国家有零星遍布外，只有我国大规模种植！野山茶油在全球唯我国特有，野山茶油是自然界授予中国大地的珍品!在我国清朝科学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记述“润肠通便清胃，除虫祛毒”，清朝王士雄《随息居饮食谱》记述“山茶油烹饪肴馔，日用品两相宜，蒸熟菜之，泽产生光，诸油惟此更为轻清，故诸病不忌！”山茶油的食用方法及好处山茶油营养丰富，含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质，角鲨烯及黄酮类物质!

　　山茶油“贵”在哪儿山茶油是我国特有的一种珍贵天然木本植物油，在民间，它还有很多动听的名字，“长寿油”、“月子油”、“贡油”!联合国国际粮农组织也把它列为首推的食用油料作物加以推广!它的市场价格大约是普通食用油的3—6倍，在有些国家，是十几倍甚至是几十倍!在日本、美国，山茶油的价格超出橄榄油20多倍.它究竟“贵”在何处?“贵”在原料山茶油是从原始森林中油茶树的种子中提炼的，取自天然，完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染，更无需说转基因、等！

有机山茶油经销商

　　油茶树生长缓慢，生长周期长，树龄高达几百年。从播种到产果，大约需5—7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少;更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。因此，山茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这也是用山茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在.“贵”在历史山茶油文化，源远流长，公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载。

　　从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油!民间有关山茶油的传说更是不胜枚举!千百年来，人们不仅把山茶油当成一种食品，更把它当成一种药、一种孝敬长辈的好礼物.“贵”在用途现在，很多都市丽人都在悄悄用茶油抗皱、保湿、滋润、去痘，因为它不含过敏物质且无毒性，又能很好的保护皮肤！山茶油用来美容，其实早就不是什么新鲜事！日本进口中国的山茶油，大部分是用来作美容护肤品的原料!

　　油茶树的管理中心原产地则遍布在中国的大别山区地区、西北及湘、赣南边，是在我国独有的燃料绿化植物，中国是油茶树的出产地!油茶树生长发育在没有环境污染的亚热带气候南岭村湿润气候区，全部生长发育全过程中不施化肥、有机肥等。地理坐标及土层气侯适合营养元素高。没有芥酸、胆固醇、等对身体有害物.颜色金黄色或淡黄，质量纯粹，全透明，味道芳香，味儿正宗！为政府倡导营销推广的天然木本食品油，及其国际性粮农组织首先推荐的卫生防疫绿色植物植物油！

　　山茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用。也就是说山茶油能够生吃，每天空腹喝一勺山茶油还可以去火通便，治疗便秘!清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等;烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道;煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增;煎炸食物时，茶油的油质不会变化.有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化，远胜于一般植物油和橄榄油。这种油质的稳定性，非常适合中国人的烹饪习惯，是适合中国人食用的油质.

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