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山茶油有哪些使用方茶油有以下的使用方法:1、口服2、凉拌普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点!3、热炒营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。4、煮汤在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。5、清蒸可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香鲜亮。
山茶油不同于其他食用油,非得烧热才能够使用!也就是说山茶油能够生吃,每天空腹喝一勺山茶油还可以去火通便,治疗便秘。清蒸时加上一匙山茶油,味道更加清香,如蒸鱼、蒸蛋等;烘烤时抹上一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的清香味道;煲汤时倒上一匙山茶油,清鲜味美,尝一口令人食欲大增;煎炸食物时,茶油的油质不会变化.有人做实验发现,山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化,远胜于一般植物油和橄榄油!这种油质的稳定性,非常适合中国人的烹饪习惯,是适合中国人食用的油质!
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山茶油中没有芥酸,胆固醇、和其他防腐剂.经检测:山茶油中不饱和脂肪达到90%以上,脂肪酸做到80-83%,脂肪酸做到7-13%,并含有蛋白和维生素D、B、D、E等,尤其是它含有的丰富多彩的a亚麻酸是身体必不可少而又不可以生成的!茶油是以山茶科(Camellia)油茶树(CamelliaoleiferaAbel)树种子中得到的,是在我国历史悠久的木本食品油之一,中国是全世界山茶科绿色植物遍布较广的国家,是世界大的山茶油生产产业基地,此外仅有东南亚地区、日本等国有少量的遍布!
角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌有着的作用!山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,以及被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,其含量是大豆油的10倍!山茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中多的!山茶油又称“长寿油”,长期食用山茶油--延年益寿。婴幼儿食用山茶油能促进食欲,可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助!孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益!老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效.
山茶油可以治胃病,每天早上空腹吃一小匙茶油,能杀菌、消炎、滋润胃部黏膜,促进其修复,山茶油养胃,吃什么都更值.茶油治烧伤、烫伤、皮肤瘙痒、皲裂,还能软化血管,降“三高”。这几年,国际上已经陆续提出许多研究报告,证实山茶油可以抗癌、防止癌细胞转移、抗紫外线伤害、加速伤口愈合、减少西药肾毒性、预防自由基损伤、抗氧化抗病毒、杀菌等,几乎可以说是一种“有病治病,没病强身”的食用油!山茶油是在我国独有的传统式的食品油,其生产和发展趋势的历史时间博大精深!
油茶树的管理中心原产地则遍布在中国的大别山区地区、西北及湘、赣南边,是在我国独有的燃料绿化植物,中国是油茶树的出产地。油茶树生长发育在没有环境污染的亚热带气候南岭村湿润气候区,全部生长发育全过程中不施化肥、有机肥等!地理坐标及土层气侯适合营养元素高!没有芥酸、胆固醇、等对身体有害物。颜色金黄色或淡黄,质量纯粹,全透明,味道芳香,味儿正宗。为政府倡导营销推广的天然木本食品油,及其国际性粮农组织首先推荐的卫生防疫绿色植物植物油!
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DHA和EPA在婴幼儿发育期的脑组织中需求量很高,对婴幼儿大脑、骨骼、中枢神经的发育有重要作用。得尔乐山茶油富含这两种脂肪酸,是孕产妇及婴幼儿的健康宝贝,更是那些土壤中缺乏这两种脂肪地区健康之宝。
药用:山茶油具有消炎、消肿、止痛作用,民间还常用于烫伤和烧伤之用。美容:山茶油具有保湿、滋润、乌发、养颜。用于护发,可以防头发断裂和脱发。浴后擦身,可增强皮肤的弹性。
烹饪:山茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌,是美食烹饪之佳品。在烹饪中几乎没有油烟出来。