清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此为轻清，故诸病不忌”.纯正的茶油有一种独特的清香，刚开始吃可能很不习惯，但习惯后，却是觉得香气四溢，尤其是到了村里榨油的那段时间，空气里都是茶油的香味，很多人直接把刚榨好的油拿来拌饭吃，就像我们小时候吃的猪油拌饭一样，香着嘞~护肤养颜，茶油也不在话下有好些人找我要过茶饼，就是茶油榨完之后剩下的渣渣，这个茶饼可以用来做什么呢?洗头发。

　　但油吃多了容易腻，且吃多了容易肥胖，易患高血压、心脏病。为什么呢?这是因为大家平常吃的都是普通食用油甚至是动物油脂，而这些油中所含的饱和脂肪酸过多的原因造成的！大量的流行病学研究证实，膳食中摄入饱和脂肪酸越多，血清总胆固醇水平越高，心血管疾病的发病率越高。食用油的品种非常多，大家常吃的是菜籽油、大豆油、调和油、花生油、葵花籽油、玉米油等，的食用油有油茶籽油(原名山茶油)和橄榄油！不同油脂的营养成分不尽相同，国际营养标准《欧米伽膳食》七项原则之一是选择山茶油为主要食用油，之二是敬告人们少食玉米油、菜籽油、大豆油、花生油、红花油、葵花油之类!

　　但应该可以说，欧米伽膳食其精髓所指的是：富含单不饱和脂肪酸、富含Ω-3脂肪酸结构的所有食物!山茶油，其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中高的，富含欧米伽膳食所推荐的Ω-3脂肪酸！就此一点，其营养价值就超越了国际原先认为高营养的橄榄油!特别适合孕妇、老人、小孩与三高人群食用。号称“油中”的茶籽油，你竟然还不知道?很多人买茶油，是坐月子用，或者给宝宝用!嫁给松哥之前，我也不知道茶籽油，后来才慢慢了解，原来茶油全身都是宝。

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　　没错，就是洗头发!连渣渣饼都能护发养发，茶油真的全身都是宝。松哥说，以前没洗发水的时候，村里的妇人都是用茶饼洗头发的，不仅去油，还能滋养头发，乌黑亮丽，所以白发都很少.当然，也可以直接把茶油当做润发油使用.现在茶油那么贵，如果是土豪，那请随意，不然还是觉得挺的！还有一些的婴幼儿护肤品，直接以茶油为主要原料.山茶油霜、护肤山茶油、山茶油洗发沐浴露、山茶油唇膏等，天然植物配方，赢得众多妈妈们的认可!苦茶籽油你吃过吗?它与茶油有什么区别01苦丁茶树的籽加工出的植物油就叫苦茶油苦茶油又名苦茶籽油，对于茶籽油很多人都不陌生，因为在超市等粮油专区都可以看到茶籽油的身影，但是苦茶油却并不多见!

　　但因为茶籽树生长在深山之中，所以很多人都不知道，真的是“藏在深闺人未识”.茶油，又名山茶油、野山茶油、茶籽油、油茶籽油、东方橄榄油、苦茶油、木油，是一款真正的绿色食用油！民间对茶油更是有“抱子怀胎”之佳称，因为茶籽从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，堪称“人间奇果”！它不仅是可食用，还可使用！我们常常会装一些给宝宝涂屁屁，新生儿宝贝红屁屁了，就特别适合涂抹茶油！当之无愧的油中我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃，杀虫”。