油茶树生长缓慢，生长周期长，树龄高达几百年！从播种到产果，大约需5—7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少;更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见.因此，山茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质！这也是用山茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在.“贵”在历史山茶油文化，源远流长，公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载!

　　山茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用!也就是说山茶油能够生吃，每天空腹喝一勺山茶油还可以去火通便，治疗便秘。清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等;烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道;煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增;煎炸食物时，茶油的油质不会变化。有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化，远胜于一般植物油和橄榄油。这种油质的稳定性，非常适合中国人的烹饪习惯，是适合中国人食用的油质.

　　山茶油可以治胃病，每天早上空腹吃一小匙茶油，能杀菌、消炎、滋润胃部黏膜，促进其修复，山茶油养胃，吃什么都更值！茶油治烧伤、烫伤、皮肤瘙痒、皲裂，还能软化血管，降“三高”.这几年，国际上已经陆续提出许多研究报告，证实山茶油可以抗癌、防止癌细胞转移、抗紫外线伤害、加速伤口愈合、减少西药肾毒性、预防自由基损伤、抗氧化抗病毒、杀菌等，几乎可以说是一种“有病治病，没病强身”的食用油。山茶油是在我国独有的传统式的食品油，其生产和发展趋势的历史时间博大精深！

　　山茶油是什么油茶油便是大家常说的茶油，这类油之中所带有的胆固醇和发热量要比别的的植物油低一些，那样就特别适合原本就身患高血压和高血糖等病症的病人服用，此外在其中也有十分多的蛋白和维他命，这全是大家人体之中需要摄取到的营养元素，所以说在平常日常生活就应当要多服用一些茶油。茶油(别名野山茶油，茶油，油茶籽油)源自油茶树的籽.茶油的制作过程可分成：去壳，晾干，破碎，蒸，压榨油，过滤，整个过程均为物理方法，因而它是真实的天然翠绿色植物油!

河南山茶油

　　 贵州一航生态农牧科技开发有限公司，位于贵州省铜仁市思南县双塘工业园区。公司主营其他食用油行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：13310402503岗宁。

　　山茶油中没有芥酸，胆固醇、和其他防腐剂.经检测：山茶油中不饱和脂肪达到90%以上，脂肪酸做到80-83%，脂肪酸做到7-13%，并含有蛋白和维生素D、B、D、E等，尤其是它含有的丰富多彩的a亚麻酸是身体必不可少而又不可以生成的。茶油是以山茶科(Camellia)油茶树(CamelliaoleiferaAbel)树种子中得到的，是在我国历史悠久的木本食品油之一，中国是全世界山茶科绿色植物遍布较广的国家，是世界大的山茶油生产产业基地，此外仅有东南亚地区、日本等国有少量的遍布.