舜玉泉酒业加盟商提供的舜玉泉酒以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，舜玉泉被称为中国的“国酒”。它以高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用舜玉泉镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。舜玉泉酒业加盟，打造舜玉泉酒传承荣耀，更创新荣耀！首创酒体“四原”法则，各大舜玉泉加盟商所提供的每一滴舜玉泉，都遵循原址、原艺、原调、原生态——四原法则精心酝酿，成就舜玉泉加盟商称颂的柔雅浓香。它完全采用贵州舜玉泉酒酿造工艺和按照贵州舜玉泉酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒，它通过了国家有机食品、绿色食品和纯粮酿造三大认证，拥有广大的市场受众群体，是广大舜玉泉集团加盟商选择代理的产品之一。舜玉泉王子酒主要是针对中端人群开发的终端产品，因此属于较为大众的群体。是酱香型白酒加盟不错的选择。该酒以奇特的酿造工艺，使得舜玉泉酒成为我们生存的这个星球上不加任何添加、调味、净化物质及水份的发酵食品。舜玉泉酒的整个酿造全都道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体，堪称天、地、人的各谐统一。酒，成为文化，可能不仅在中国存在，在其他的国家也存在吧?喝酒就象抽烟一样，不光是有人喝，而且是喝的大有人在。不光是男人喝，女人也喝。而且谁喝得多，似乎挺有面子，喝的人也挺自豪骄傲，不亚于打了一场大胜仗似的。白酒在人民的生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚、丧、嫁、娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开白酒。我国的一些行业的作业工人、农民，严寒地区的牧民、居民对白酒有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有杀菌、去腥、防腐作用，用于医药源远流长。消费者热衷于白酒的原因？品酒快乐的地方，就是在品酒的过程中，发现酒的不同风味，先尝后买，于是很多爱酒的人，就很乐于跑到酒店去品尝，然后再购酒，对自己中意的酒还会推荐给朋友。清香型、浓香型、酱香型、芝香、营养酒等酒与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有华丽的包装。目前白酒人群主要指向县级及农村，部分市场的白酒零售、批发小有规模，而且白酒营销随着天气渐凉，略有上升趋势。

白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，专业为酒商提供酒水招商，白酒招商，白酒品牌，白酒招商加盟，保健酒招商，果酒招商，红酒招商，红酒品牌，葡萄酒招商，法国红酒，果酒招商等招商代理。从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为。白酒代理又可分为白酒代理、总代理、一般代理。代理式营销在IT行业中已经得到了广泛的运用并取得了巨大的成功。而在白酒行业，代理式营销由于商品的快速消费特性、季节特性、运输方面的制约以及商品本身固有的情绪化特性而没有得到广泛的推行。白酒代理分类1、白酒代理白酒代理是指在特定地区内、特定时期内享有代销指定白酒商品的专营权，同时不得再代销其他来源的同类白酒。凡是在规定地区和规定期限内做成该项白酒的交易，除双方另有约定外，无论是由代理做成，还是由委托人直接同其他商人做成，白酒代理商都有享受佣金的权利。2、白酒总代理白酒总代理是在特定地区和一定时间内白酒生产厂商的全权代表。除有权代表委托签订买卖代理合同、处理产品等商务活动外，也可以进行一些非商业性的活动，而且还有权指派分代理，并可享分代理的佣金。3、白酒一般代理白酒一般代理又称白酒佣金代理，是指在同一地区，同一时期内，白酒委托人可以选定多个客户作为白酒代理商，根据推销商品的实际金额付给佣金，或者根据协议规定的办法和百分率支付佣金。白酒代理的注意事项：1、现有白酒市场的竞争态势，做白酒肯定是要在某个区域做白酒代理的，那就要了解本地畅销的酒，适合在本地卖的酒，如内蒙古的一个代理商曾经告诉万酒招商网小编：酱香型的酒在我们这儿没有一点市场，这儿的酒都是六十多度的高度酒，我曾经进过一批贵州的酱香型酒基本上卖不动，最后都让我送出去了。具体来说，要调查的项目包括：香型、白酒度数、消费水平、购买渠道、品牌的忠诚度等。2、自己拥有的资源决定着自己的赚钱方式，有此人适合团购，有些人撑握着渠道资源，有些人资金势力比较雄厚，有些人人脉关系比较广等。中高端的酒适合做团购用户，需要建高大尚的形象店，中低端白酒适合走餐饮、便利店等渠道。

山东舜玉泉酒业有限公司成立于2018年6月，注册资金400万元，苦荞酒创意定制是将我国历史悠久的酒文化与健康元素相结合，根据消费者的个性化需求，从品质和形象设计着手，为消费者量身打造具有专属浓郁个性风格的产品，尤其突出对中国传统酒文化元素的应用，能够满足不同消费群体的需求。公司采取“一对一”的贵宾式服务，将苦荞酒定制分为高、中、低三个档次，选择的空间更大，体现消费者的风格烙印，具有更多的收藏价值和纪念价值。苦荞酒创意定制，开启个性化产品定制文化的新纪元。

定制酒重视个性，对包装以及蕴含的文化内涵要求更高，使其具有更多的附加功能，而饮用功能则只是其中一部分。定制酒根据定制内容不同，可分为包装定制酒和酒质定制酒。包装定制酒不管是包装还是酒都是供给方提供，给客户设计包装，提供酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务定制，但是品牌名称是客户的，这类定制酒的文化、艺术含量较高，对酒质要求也比较严格。酒质定制酒这类酒主要是提供酒，包装及其他由客户自己确定，在酿造工艺和配方，酿造和质量控制方面比一般酒更加严格。定制酒的用途1.喜庆、婚庆酒：包装中有喜庆、婚庆日期、祝福语等信息，颇具纪念意义。2.寿酒：定制酒在包装上打上寿辰日期、祝寿语等，酒质、设计风格也与寿辰相符。3.纪念酒：一般为节日纪念酒，如国庆、中秋纪念酒等。4.珍藏酒：无论从酿造、设计都匠心独运，精益求精，适宜收藏。5.自享酒：用于自品，个人风格浓重。中国是酒文化盛行的国家，越来越多的公司都有自己的企业定制酒，而过去多是用市面上某一种白酒作为标准的商务接待酒，但是如今却更多的是带有明显的企业文化和标志的企业定制酒。定制酒不但为传统酒文化增添了新的魅力，并且已日渐成为潮流。定制酒从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，为客户提供“一对一”式的高品质服务。同时打上了客户独特的风格烙印，充分体现了个性化定制设计，呈现出高雅独特的文化品位，具有更多的个性元素和纪念意义。近年来，随着个性化消费的增多以及新富阶层的兴起，直接带动了各种定制酒的发展。

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。代理商一直以来都是酒水在市场流通的重要环节，而且只要你代理上一个具有一定知名度和厂家大力支持的品牌，你就可以通过做酒水代理商赚得一定的财富，但是随着市场的变化近两年来你会发现代理的路越走越艰难，不是厂家弄了个自营店就是厂家开了网络店铺，使得产品信息与价格越来越透明，以前的客人都直接找厂家了，使得生意没法按照以前的步伐继续前行。如果感受到了以上所说的某一点或者你现在想进入酒水行业，我还是建议你规划好入场的路线，当然如果你能够拿到酒水品牌老大老二的代理权那就去放开的做吧，如果拿不到那么我还是建议你考虑一下未来市场的走向，在酒水领域未来的走向一定是以白酒定制与白酒贴牌为主。定制酒我不用多说，通过近几年的发展已经是比较成熟的了，当然后期的个性定制会步入到酒水与口感上，现在虽然只停留在包装上的定制，但我们以能够想到这个市场的变化与进展。白酒贴牌是指想拥有一款属于自己自主经营的产品而言，即拥有自己的商标品牌，拥有自己的销售渠道，通过资源整合开发属于一款自己的产品进入市场，白酒贴牌的主要优势在于自己完全掌控产品走向。

苦荞酒是以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品，苦荞酒的颜色为：金黄微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。苦荞酒操作要点（1）洗米米（碎米）的表面附着大量的皮糠和粉尘，需要进行洗米，用温水洗到淋出的水无白浊为度。（2）浸米浸米是使物料中的淀粉颗粒吸水膨胀、疏松，浸米后的颗粒要求保持完整而酥松（用手指捏米粒成粉状无粒心为度）,吸水量约为25%～30%.米浸不透，蒸煮时易出现生米；米浸过度会造成淀粉损失。浸米时间依温度不同而不同，用35℃水浸米24h,浸米时应注意适时均匀搅动，以手碾即碎，不出现浸烂或白心（硬心）为宜。（3）破碎苦荞含有硬厚的壳，故先用冷水浸泡（用热水容易使营养成分损失）24h,待其外壳泡软后，用对辊式挤压机把外壳挤破，露出胚乳。（4）蒸煮将充分吸水的物料用常压蒸煮，使淀粉糊化便于发酵。要求外硬内软，内无白心，疏松不糊，均匀一致。蒸煮不熟则淀粉的糖化不完全，还会引起不正常的发酵，使成品酒度降低或酸度增加；蒸煮过度，物料颗粒易黏结成团，不利于糖化和发酵，蒸熟后的物料含水量约62%～63%.（5）淋冷物料蒸透后，立即用净水冲淋，使物料颗粒分离并降温至28℃～30℃，准备拌料。（6）拌料将淋冷后的米和苦荞，沥去余水，置于事先经清洗、灭菌处理的发酵罐中，加入活化好的酵母液和糖化酶液，用纱布封口，放入恒温培养箱中。（7）发酵发酵温度28℃。（8）压滤将发酵成熟的醪，进行压榨过滤，得到原酒液。（9）勾兑根据要求调整酒精度、酸度、糖度、色泽以及口感，即为成品。

白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。白酒的成分1、杂醇油杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。2、醛类白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。3、甲醇果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。不同香型的酒，风味区别较大，这是因为酿造的工艺、环境不同，但是主要的还是因为酒曲制作工艺的不同。公元1324年酿酒大师郭怀玉在泸州发明大曲之后，提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。随着科学技术的发展，现代科技已经能检测出来不同香型白酒主要香味的化学成分：浓香型白酒的主要香味物质是己酸乙酯，酱香型白酒是丁酸乙酯，而清香型白酒则是乙酸乙酯。