冻品是指通过低温处理而冷冻保存的食品。它们可以根据不同的分类方式进行分类，以下是一些常见的冻品分类：冷冻肉类：包括各种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉和火鸡肉等。这些肉类通常切成块状或片状，方便储存和烹饪。冷冻海鲜：包括各种海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类和章鱼等。冷冻海鲜可以保持其新鲜度和口感，方便随时食用。冷冻水产品：包括冷冻的水果和蔬菜，如冷冻草莓、蓝莓、花椰菜、胡萝卜和玉米等。这些冷冻水产品在冷冻过程中保留了大部分的营养价值。冷冻面点：包括冷冻的面食制品，如饺子、馄饨、汤圆和包子等。这些面点通常是现成的，只需加热即可享用。冷冻糕点：包括各种冷冻糕点，如蛋糕、饼干、雪糕和冰淇淋等。这些冷冻糕点可以长时间保存，并在需要时享用。冷冻水产品：包括冷冻果汁、果蓉和冷冻调味料等。这些产品通常用于制作饮料、烹饪或调味。冷冻速食食品：包括冷冻汉堡、披萨、炸鸡、炒饭等方便食品。这些产品经过加工和冷冻，只需简单加热即可食用。冷冻面食：除了面点之外，还有冷冻的面条、米粉、意大利面等。这些方便面食可以在短时间内快速制作出来。冷冻零食：包括冷冻薯条、鱼柳、春卷、鸡翅等小吃。这些冷冻零食可以直接烤、炸或煎，便于快速享用。冷冻果蔬：除了水果和蔬菜之外，还有冷冻的果蔬混合物、冷冻浆果和冷冻切片等。这些产品可以用于制作smoothie、果酱、沙拉或其他烹饪需求。请注意，冻品的分类可能因地区、品牌和供应商而有所不同。以上只是一些常见的冻品分类，可以根据具体需求选择适合的冻品。

火锅食材有哪些3、蔬菜类如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜，我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。叶类蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油，吃起来会比较辣，如果你喜欢吃辣的话可以试一下。4、菌菇类如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。香菇这类大一点的菇对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。5、豆制品如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。6、主食类如果怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。自己煮火锅必备食材1、绿色蔬菜。蔬菜是健康食品，含有多种营养元素，比如铁、镁、维生素等，且吃肉菜时搭配些蔬菜来吃，不容易感觉油腻，同时能促进消化。所以，吃火锅，绿色蔬菜是少不了的，吃的时候直接烫熟就可以了。2、红薯、土豆。火锅是好吃，但有些人担心食物的摄入量过多而导致肥胖，如果是这样，不妨在吃其它菜时先吃点红薯或土豆，这两样食材富含淀粉，能增加人体的饱腹感，这样就不用担心吃多了。我们可以把它们切成片状，放在汤里一涮，很快就可以吃了。

成都岳老弟食品有限公司是一家火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃等多种品类的一站式服务企业。承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优良的新鲜食材、不一样的原料配方、现代化的管理和人性化的服务。严格的品质管理为保障，有序管理每一道产品流程与工艺，确保每一款产品品质稳定、安全，提供放心的高品质产品。利用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保证各类食材的新鲜、安心。让每个消费者都吃上放心的火锅。关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。起初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本时在一三三八年。日本称火锅为“司盖阿盖”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。