中秋饮食的原则其实很简单，只要掌握“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食概念，用完餐后可以散散步以利消化吸收，并减少脂肪堆积，就可以吃得开心又营养。
当点心而非正餐
一般来说广式月饼较大，可吃四分之一个，台式月饼可吃三分之一。可选择使用代糖的月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候，不要再喝含糖饮料以免增加负担。
多吃高纤维食物
如：蔬菜、水果、燕麦、薏仁等，可帮助消化、去除油腻，对糖尿病患者的血糖控制也有帮助。
做运动消耗热量
吃一小块月饼可用减少其它类食物来调整，或增加活动量以消耗过多的热量和降低血糖值。
减少主食与油量
吃月饼时，可减少主食及烹调用油以平衡摄取量。
特殊人群特殊吃
高脂血症患者，少吃酥皮类的月饼(如蛋黄酥、苏式月饼)，选择麻糬月饼或蒸的月饼。
胆固醇高患者，要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。美国心脏学会建议每人每日摄取的胆固醇不应超过300毫克，一个咸蛋黄所含的胆固醇已达250-300毫克。
高血压及肾脏病患者，要选择盐分低的月饼。
糖尿病患者，*好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。
痛风患者，选择月饼时，少吃包含坚果或肥肉的月饼。
胃炎及溃疡病患者，不宜多食，因为月饼不易消化。
