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西湖上天竺庭院内尚保存一株500年以上的古玉兰.因其“色白微碧、香味似兰”而得名[1]!古人把它与海棠(Malusspectabilis)、牡丹(Paeoniasuffruticosa)、桂花(Osmanthusfragrans)并列,美称为“玉堂富贵”,其栽培历史可以追溯到2500年前的春秋战国时代,有屈原《离骚》中“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英”为证!生长习性玉兰对温度较敏感,愈向南开花愈早!
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玉兰(学名:Yulaniadenudata(Desrousseaux)D!L.Fu)是木兰科、玉兰属植物!落叶乔木,高达25米,胸径1米,枝广展形成宽阔的树冠;树皮深灰色,粗糙开裂;小枝稍粗壮,灰褐色;冬芽及花梗密被淡灰黄色长绢毛!叶纸质,倒卵形、宽倒卵形或、倒卵状椭圆形,基部徒长枝叶椭圆形!花蕾卵圆形,花先叶开放,直立,芳香,直径10-16厘米;花被片9片,白色,基部常带粉红色;雄蕊长7-12毫米,花药长6-7毫米;雌蕊狭卵形,长3-4毫米,具长4毫米的锥尖花柱。
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聚合果圆柱形;蓇葖厚木质,褐色,具白色皮孔;种子心形,侧扁。花期2-3月(亦常于7-9月再开一次花),果期8-9月。分布于中国江西(庐山)、浙江(天目山)、湖南(衡山)、贵州,中国各大城市园林广泛栽培.生长于海拔500-1000米的林中!其中河南省南召县被中国林学会授予的“中国玉兰之乡”.材质优良,纹理直,结构细,供家具、图板、细木工等用;花含芳香油,可提取配制香精或制浸膏;花被片食用或用以熏茶;种子榨油供工业用!
其他:材质优良,纹理直,结构细,供家具、图板、细木工等用;花含芳香油,可提取配制香精或制浸膏;花被片食用或用以熏茶;种子榨油供工业用!形态特征落叶乔木,高达25米,胸径1米,枝广展形成宽阔的树冠;树皮深灰色,粗糙开裂;小枝稍粗壮,灰褐色;冬芽及花梗密被淡灰黄色长绢毛.叶纸质,倒卵形、宽倒卵形或、倒卵状椭圆形,基部徒长枝叶椭圆形,长10-15(18)厘米,宽6-10(12)厘米,先端宽圆、平截或稍凹,具短突尖,中部以下渐狭成楔形,叶上深绿色,嫩时被柔毛,后仅中脉及侧脉留有柔毛,下面淡绿色,沿脉上被柔毛,侧脉每边8-10条,网脉明显;叶柄长1-5厘米,被柔毛,上面具狭纵沟;托叶痕为叶柄长的1/4-1/3!
花蕾卵圆形,花先叶开放,直立,芳香,直径10-16厘米;花梗显著膨大,密被淡黄色长绢毛;花被片9片,白色,基部常带粉红色,近相似,长圆状倒卵形,长6-8(10)厘米,宽5-5厘米;雄蕊长7-12毫米,花药长6-7毫米,侧向开裂;药隔宽约5毫米,端部伸出成短尖头;雌蕊群淡绿色,圆柱形,长2-5厘米;雌蕊狭卵形,长3-4毫米,具长4毫米的锥尖花柱.聚合果圆柱形(在庭园栽培种常因部分心皮不育而弯曲),长12-15厘米,直径5-5厘米;蓇葖厚木质,褐色,具白色皮孔;种子心形,侧扁,高约9毫米,宽约10毫米,外种皮红色,内种皮黑色.
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置茶用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。冲泡向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。闻香花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。
有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“。品饮经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。
所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。