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聚伞花序簇生于叶腋,或近于帚状,每腋内有花多朵;苞片宽卵形,质厚,长2-4毫米,具小尖头;花梗细弱,长4-10毫米;花极芳香;花萼长约1毫米,裂片稍不整齐;花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色,长3-4毫米,花冠管仅长0!5-1毫米;雄蕊着生于花冠管中部,花丝极短,长约0!5毫米,花药长约1毫米,药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头;雌蕊长约5毫米,花柱长约0.5毫米!果歪斜,椭圆形,长1-5厘米,呈紫黑色。
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花期9-10月上旬,果期翌年3月。有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂;有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂,且花朵茂密、香味甜郁;生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香,除秋季9-10月与上列品种同时开花外,还可每2个月或3个月又开一次的四季桂!丹桂和四季桂,果实为紫黑色核果,俗称桂子!桂花实生苗有明显的主根,根系发达深长。
尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽!在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观!自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花.以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱.桂花在园林建设中有着广泛的运用!桂花的品种分类桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育,产生了许多栽培品种!通过进一步调查清理,已初步确定各桂花品种32个!以花色而言,有金桂、银桂、丹桂之分;以叶型而言,有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分;以花期而言,有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
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其次加强栽培管理。选择肥沃、排水良好的土壤或基质栽植桂花;增施有机肥及钾肥;栽植密度要适宜,以便通风透光,降低叶面湿度减少病害的发生。科学使用药剂防治。发病初期喷洒1:2:200倍的波尔多液,以后可喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%苯来特可湿性粉剂1000-1500倍液!重病区在苗木出圃时要用1000倍的溶液浸泡消毒!虫害防治家庭养殖桂花的主要虫害是螨,俗称红蜘蛛.一旦发现发病,应立即处置,可用螨虫清,蚜螨杀,进行叶面喷雾!
桂花的定义桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthusfragrans(Thunb。)Lour.),又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋!花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,较具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等!桂花是中国传统名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝!
金桂:花金黄色,香气浓,花期为九月下旬。
银桂:植株不如金桂高,花黄白色,花期比金桂迟一星期,香味次于金桂。
丹桂:花橙红色,九月下旬开花,香味次于银桂。
四季桂:花黄白色,除严冬及酷暑期无花外,其余时间都能开花,但以秋季开花为多。
月月桂:自五月至十一月都能开花,但花少香淡。
紫桂:一般不开花,只能作砧木。
做法:
1、采。好是在早晨,采得桂花花新鲜香浓。花采回后,不要搁置太久,挑去枯花及硬枝,用清水洗净,沥干水分,让其阴干(不要用太阳爆晒,以免失去自然香)。
2、蜜。把桂花放一只玻璃碗里,然后加盐、加糖。所谓桂花糖,当然要多放糖,比例说不准,盐,只要一点点。光是甜,味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来。盐腌之后要去水,这样才不会涩。然后 “蜜”一个晚上。
3、封。找个干净的可以密封的罐子,一层桂花,一层白糖,顺次码好,用蜡密封好,盖紧盖子。
4、盼。看着白糖一点一点地融化,与桂花融为一体,一个礼拜以后,就可以开封,就成了色香长存、香闻室外的桂花糖,可以包汤圆,可以用做果酱涂面包,可以用来做桂花糖藕,可以做年糕,调藕粉,泡香茶,做点心。