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麦冬(学名:Ophiopogonjaponicus(Linn。f。)Ker-Gawl。)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月.麦冬原产中国,日本、越南、印度也有分布!中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁!麦冬的小块根是中药,有生津解渴、润肺止咳之效.
形态特征根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根;小块根长1-5厘米,或更长些,宽5-10毫米,淡褐黄色;地下走茎细长,直径1-2毫米,节上具膜质的鞘!茎很短,叶基生成丛,禾叶状,长10-50厘米,少数更长些,宽5-5毫米,具3-7条脉,边缘具细锯齿!花葶长6-15(-27)厘米,通常比叶短得多,总状花序长2-5厘米,或有时更长些,具几朵至十几朵花;花单生或成对着生于苞片腋内;苞片披针形,先端渐尖,较下面的长可达7-8毫米;花梗长3-4毫米,关节位于中部以上或近中部;花被片常稍下垂而不展开,披针形,长约5毫米,白色或淡紫色;花药三角状披针形,长5-3毫米;花柱长约4毫米,较粗,宽约1毫米,基部宽阔,向上渐狭.
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《医学衷中参西录》言其:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽.”中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症!现代药理研究也表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。
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种子球形,直径7-8毫米!花期5-8月,果期8-9月。因此植物体态变化较大,例如叶丛的密疏,叶的宽狭4长短等有时有明显的不同;但其花的构造变化不大,尤其花被片在花盛开时仅稍张开,花柱基部宽阔,一般稍粗而短,略呈圆锥形等性状很一致,是鉴别本种的主要特征。主要价值药用《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”.《本草分经》称麦冬“甘、微苦,微寒!润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。
另外,麦冬并非人人适合,脾胃虚寒、感冒的人,较好不要随便食用麦冬,否则会加重病情!绿化麦冬还具有很高的绿化价值,它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状,园林绿化方面应用前景广阔.银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具的观赏价值,既可以用来进行室外绿化,又是不可多得的室内盆栽观赏佳品,其开发利用的潜力巨大!国外开发了很多观赏麦冬品种。经济麦冬因其块根是名贵的中草药,而成为农民种植的一种经济作物。