饮食中缺乏蔬果、矿物质与维生素也会增加食道病症发生几率，尤其是维生素A与B.致病症物质，大量摄入亚硝胺者，亚硝胺类化合物是一类很强的致病症物，在100多种亚硝胺中有十几种是能引起多种动物食道病症的.在食道病症高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺!遗传因素，食道病症患者有明显的家族聚集性，同一家族中可在同一代或隔几代内发生，临床医生也注意到家族性明显的患者，具有症状重、疗效差、病程短的特点.不良习惯，抽烟、抽烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物，吸烟量的增加及吸烟时间延长，会使烟草中亚硝胺等致病症物在体内的积蓄，发病的危险也随之提高，饮酒与吸烟有协同致病症的作用。

　　病人要坚持定期复查，并进行2～3年的中药调理，食管贲门病症狭窄医院认为这对减轻症状、防止复发有很大的益处！中药以宽胸利膈、理气降逆、消肿为主，佐以抗病症化瘀等法，长期治疗，以利缓解!易患食道病症的人群主要为哪些？食道病症之一，发生在食管上皮组织，发病率随年龄增长而显着上升，60～65岁是高峰期，典型的临床症状是进行性咽下困难，本病是人类常见的恶性病症之根据相关的资料调查显示，食道病症疾病高发病的人群主要有这四大类：饮食不当，食道病症高发区人群食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关.

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　　【食道病症的早期信号有哪些？】胸骨后胀闷或轻微疼痛：消介专家介绍，这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重，食道病症患者朋友要多加注意和引起重视！吞咽食物时有异物感：咽食过程中食物(特别是干硬食物)经过病变区(病变很小)可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的食道病症患者描述像有永远咽不完的东西的感觉!吞食停滞或顿挫感：患者吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉，这情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显起来，所以食道病症患者不要轻易忽视。

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　　食物通过缓慢及停滞感部分病人在咽下食物的过程中，感觉食团下行缓慢，有时好像停顿在食管某个位置，下咽食物与水有同样的感觉，进食出现，食后消失，逐渐加重!食管内异物感约1/5的患者在吞咽时，感觉食管内有异物感，有一种类似蔬菜叶、米粒或花椒壳样的东西，附着在食管壁上，吐不出、咽不下的感觉。胸骨后疼痛超过半数的病人，可出现胸骨后疼痛、闷胀不适、剑突下及上腹部疼痛，症状与食管黏膜糜烂、溃疡有关，疼痛的性质、程度与黏膜病变的范围、程度一致，多在下咽食物时，出现烧灼样、牵拉摩擦样疼痛，进食粗糙食物、热食或刺激性食物时明显。

　　起初症状轻微，发作时间短暂，若遇饮食不当或情绪激动，症状可反复出现！咽喉干燥与紧缩感大约1/3的患者诉咽部、颈部发干发紧，咽食不利，有时伴有因部轻微疼痛，可能与咽部炎症、食管病变引起的腺体分泌减少、食管收缩有关！食道病症带给我们的伤害是众所周知的，但是我们却往往忽视了食道病症的早发症状，而耽误了及时的科学诊治，为食道病症的治疗带来了诸多遗憾，因此消介专家指出，了解食道病症的早发症状可以确保我们的身心健康，做到有病早诊断、早治疗的目的。