欢迎访问滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司的网站
- 公司名称：滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 联系人：李经理
- 手机：13503725246
- 公司地址：滑县道口镇解放路南段
烧鸡
- 产品名称：滑县道口烧鸡加盟费用_正宗道口烧鸡加盟_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 产品价格：22.00
- 产品数量：10000
- 保质/修期：0
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-11-14
产品说明
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司坐落于滑县道口镇解放路南段，是河南安阳滑县知名企业，公司业务联系人经理：13503725246， 期待您的来电咨询更多关于烧鸡相关信息！ 道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），“义兴张”的牌子打出以后，张炳反复实践，在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验。他选鸡严格，要选两年以内的嫩鸡，以保证鸡肉质量。挑来的鸡，要先留一段时间，让鸡消除紧张状态，滑县道口烧鸡加盟费用_滑县义兴张烧鸡加盟条件_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡的颜色。配料、烹煮是关键的工序。将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。烧鸡的造型更是别具匠心，鸡体开剖后，用一段高粱秆把鸡撑开，形成两头尖尖的半圆形，别致美观。“义兴张”开业已近三百年了，张炳的烧鸡技术历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。 鸡肉行业厂商滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，是一家专注于烧鸡服务的企业，在业内享有盛名，获得一致好评，如果您对 烧鸡感兴趣，那么本页面可以很好的带您了解烧鸡，或者想了解烧鸡相关更多信息，请移步我们的官网或者与我们 取得联系，我们将竭诚为您服务。
红烧鸡怎样做法
原料： 三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。 配料： 干红辣、生姜、蒜、花椒。 做法： 1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用; 2、将上海青在开水中焯熟（焯水里加盐，以便青菜入味），捞起垫在盘子底; 3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅。
板栗烧鸡怎么做才好吃？
正宗道口烧鸡加盟哪家好_滑县道口义兴张祥记鸡肉加盟条件
原料：鸡1只（约重1500~2000克）、板栗 辅料：食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量。 做法：1.将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段。 2.锅置旺火上，下100克食用油烧热，然后将鸡块入热油锅中爆炒。 3.待鸡肉变硬时，滑县道口烧鸡加盟费用_滑县道口义兴张祥记烧鸡加盟费用_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，待香味溢出时，即掺入适量水，放入少量盐、酱油和白糖、八角等。 4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入板栗同烧15分钟左右即可。起锅时加入葱段及味精，有少量汤汁为宜
供应商信息
