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- 公司名称：滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 联系人：李经理
- 手机：13503725246
- 公司地址：滑县道口镇解放路南段
鲜烧鸡
- 产品名称：河南鲜烧鸡批发代理_安阳鲜烧鸡多少钱一斤_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 产品价格：22.00
- 产品数量：1000
- 保质/修期：0
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-11-14
产品说明
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），始创于清顺治十八年（1661年），原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意，得到御厨刘义传方，所制烧鸡***风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年（1910年）义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意，1954年参加公私合营。1980年，义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡***经营，并且在滑县工商行政管理局登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”，1999年被国内贸易部授予“中华***”。 滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司在鸡肉这个行业中，是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——鲜烧鸡，更是在业界中受到广大客户的喜爱。 如果您看到这段话，说明您对我们鲜烧鸡感兴趣，不要犹豫，给我们一个机会，也给自己一个机会。 拿起手机来拨打我们的电话。经理等待着您的每一次致电：13503725246 让滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司为您服务， 我们在滑县道口镇解放路南段这里等您。
烧鸡的制作如何选料？
烧鸡的制作应该选择本地没有病的农家仔鸡，饲养的时间要在两年以上，质量一般在1 ~ 1.5千克。
烧鸡主要质量指标有哪些？
(1) 感官指标。枣红色或橘红色。熟而不烂，咸淡适中，肉质鲜嫩，皮香质软，香浓味鲜，造型美观，表皮完整。(2) 微生物指标。大肠菌群≤100个/100克，细菌总数（销售）≤50000个/克，河南鲜烧鸡批发代理_鲜烧鸡加盟费用_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，致病菌不得检出。
怎样烧鸡蛋汤
打鸡蛋时放点冷水,搅拌散开,锅里的水烧到80--90度左右，将搅好的鸡蛋慢慢到入锅中,一定要注意此时锅里的水不能沸腾、翻滚。
芋头烧鸡要怎么做好吃？芋头烧鸡要哪些材料？如何做芋头烧鸡
芋头烧鸡详细制作步骤 芋头烧鸡做法
1 挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块
2 鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块
3 葱姜蒜都切大片
4 锅内放油烧热，河南鲜烧鸡批发代理_安阳鲜烧鸡哪家便宜_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香
5 放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀
6 加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀
7 加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可
1 挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块
2 鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块
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6 加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀
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