学校餐厅承包流程是怎样的?学校餐厅承包内容包含哪些?选择哪家公司比较好?学校餐厅承包菜品价格与管理菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校领导、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会!在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,随后张榜公布。学校伙食管理监督小组,每周对菜品价格执行情况进行监控,发现问题及时进行纠正或处罚。
餐厅从业人员必须持有效期内的健康证和培训证方可上岗!若伙管组检查时发现无健康证或过期健康证人员,责令餐厅经营人立即辞退该员工!当伙管组观察到有腹泻、手外伤烫伤、皮肤湿疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、发热、呕吐等症状的员工时,责令餐厅经营人立即将该员工暂停工作,直至痊愈.餐厅经营人也应加强对员工的健康监控,发现上述症状的员工应采取符合卫生规范的措施!西安香积厨餐饮管理有限公司创建于2015年,公司拥有各项专业、敬业、科学的年轻有活力的工作团队,致力打造“一站式企业团餐管家”!
西安学校餐厅承包服务
主食每周调整花色品种,尽可能做到品种丰富,营养合理!教工餐厅设专职烹饪师一名,中、晚餐供应单炒菜,一般情况下上菜时间不超过10分钟,主食自选!为教工供应可口饭菜,满足教工生活需求! 学校餐厅承包服务质量管理要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想,视学生为子女,嘘寒问暖,微笑服务,送去关怀!要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理,如果你对学生态度生硬,学生就会对你敬而远之,严重者造成学生不愿前来就餐,使餐厅经营业绩下滑,同时也会造成个人收入降低。
西安香积厨公司目前以西安为总部,辐射河北、甘肃、渭南,铜川,榆林,延安,宝鸡,兴平,商洛等地区,为许多知名企业、事业、院校、医院,及各类团体机构提供专业的餐饮管理服务,为客户提供专业、不错的的后勤餐饮服务为己任,专注支持客户主业发展,同时推动行业的规范和发展!从创建品牌到扩大影响,从树立形象到强化品质,公司聘请专业营养师对菜谱进行营养搭配,汇集南北精粹厨师,满足不同客户多样化的需求,并且严格把控质量,拒绝小作坊,拒绝黑店,拒绝地沟油,对供应商有严格资质审核和产品质量要求、每天对当天使用的原材料都会保存样品以保证有迹可循、对工作人员除了定期健康体检外每天晨会都会健康状况排查,都做到标准化,健康化,安全化,四年如一日西安香积厨始终坚守初心,为客户提供健康有营养的团餐,用专业和真诚为客户创造美好生活!
设立意见箱,广泛收集师生意见,由餐厅主管每周进行汇总和整理,对有普遍性意见向伙管组通报,同时向餐厅经营人提出书面整改意见。若同一意见向餐厅提出两次仍未改进,伙管组向餐厅经营人除责令改正外,并酌情处以200~1000元的罚款!畅通学生投诉渠道,公布投诉电话!学生对饭菜质量、价格、卫生、数量的投诉,由伙管组进行调查落实,若情况属实,责令餐厅经营人限期改正,若同一问题出现第二次投诉,则向餐厅经营人酌情处以100~500元的罚款.
西安香积厨餐饮管理有限公司官网主营:学校餐厅承包等等产品,涉及餐饮服务等等行业。 公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 多年来致力于餐饮服务,拥有众多的专业人才,并通过多年以来不断的积累,在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。
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西安香积厨公司始终本着“团结进取、开拓创新,塑造营养健康膳食文化、专业真诚,用心服务,秉承客户满意为己愿”的服务理念,努力树行业楷模,致力创行业典范! 要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象,供餐时穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗净双手,以饱满的热情接待师生,赢得师生的尊重!做好饭菜的保温工作,各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50,保证师生吃到热乎可口的饭菜。开展对餐厅工作人员的培训!内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主.
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