早在20世纪60-70年代，北京农业大学就曾做过水果玉米育种和加工研究，但由于经济原因，水果玉米在我国真正得以研究和发展是在20世纪80年代！水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"！水果玉米富含许多人体所需的营养物质如：维生素A、BBC、矿物质及游离氨基酸等，这些营养物易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。

　　粘玉米一般用来做饲料，用来养殖动物所需的营养!这是在市场上经常看到的几种玉米!但是你知道吗？有一种玉米这几年非常的火，这种玉米在田间摘下来，不经过用经过水煮、蒸、炒……步骤，在田间地头直接摘下，把玉米的外皮给扒开，就可以看到里面饱满的玉米粒，不用犹豫直接用嘴直接生吃。这种玉米有一个好听的名字它叫——水果玉米!是一种可以生吃的玉米，味道软糯香甜，每一口都有的感觉，非常好吃！现在让我们一起来了解一下什么是水果玉米！

　　在水果玉米中实际上还含有大量的维生素E存在，而这种物质对人体健康来说是有好处的，可以帮助我们促进皮肤健康，特别对我们预防皮肤色素沉着和皮肤发皱的问题都是有好处的，这样就可以帮助大家起到延缓衰老的作用了！很多人可能不知道水果玉米还有着增强记忆力的效果！如果我们家中有正在上学的孩子，他们面临着很大的学业压力，可以给孩子吃一些水果玉米。很多人都吃过水果玉米，但是可能没有想到水果玉米会有着这么多的功效！所以如果大家在平时想要用饮食来进行养生，水果玉米是一种不能够错过的一种食物.

　　适量的食用一些水果玉米，可以有效地促进食欲！水果玉米是比较特别的一种玉米，因为水果玉米吃起来是有水果味道的，所以说很多人对这种食物是非常爱吃的，同时大家吃水果玉米对健康也是有好处的，那么具体水果玉米是怎么样的一种食物，一起跟着小编来了解一下吧!在水果玉米中是有大量的纤维素存在，其中的含量是比较高的，同时还可以通过吃水果玉米的方法来帮助我们有效的促进肠胃的蠕动功能，这样对减轻毒腐质在我们肠道中积累也是有好处的，是大家预防多种疾病的好选择。

正宗肇庆生食玉米

　　它的总糖量达36%，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜要高出30%。水果玉米不仅好吃还富含多种营养使人们的身体更加健康，水果玉米茎叶的含糖量高，青嫩多汁，营养丰富，是畜牧业的饲料，多种营养成分都比青贮饲料的高3%以上!水果玉米你吃过吗？如果想吃可以购买品尝一下，感受一下它给我们带来的感觉!举报/反馈发表评论发表评论列表（1条）农道有机菜真水果品种不少了，多它少它不在意.2020-06-11回复6没有更多啦玉米部分品种是可以生吃的，像其中的一种甜玉米。

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　　玉米生吃要注意什么3甜玉米在生吃之前要清洗干净，而且因为玉米在贮存过程中，营养成分会流失，所以要吃刚刚收获的。可以生吃的那种甜玉米中，因为含糖量高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖、容易引起血糖升高，所以糖尿病病人要慎吃!即使甜玉米能生吃，一次性也不能吃得过多，以免造成消化不良、腹胀等身体不适的情况!甜玉米口感爽嫩鲜脆、皮薄、汁多甘甜，适口性好，易消化，深受消费者喜爱，可以像水果一样直接生吃，亦可蒸煮，是一种新型果蔬、营养食品，因此也被称为“果蔬玉米”、水果玉米!