04公共关系即团餐企业品牌的内外营销.良好的公共关系是团餐发展重要的一点.内部营销就是尽可能满足所有员工的特殊要求，调动其积极性，发挥团体协作精神，提高服务质量，开心的员工必能给顾客带来欢乐!外部营销就是运用多种营销策略（广告、公益活动、节日主题活动、礼品赠送、折扣、团体优惠）吸引个人或团体的光临！随着时代的发展，团餐行业的需求不断变化，团餐企业应充分运用整合营销战略，把团餐业四要素结合起来，加以协调，才能更好的把握市场动向，经营需求，提高团餐企业竞争能力，争取大客户群，促进团餐的发展与壮大！

　　 成都丰味轩餐饮管理有限公司万商会员集客主营：团餐订购等等产品，涉及食品饮料加工等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于食品饮料加工，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。

　　02菜品设计包括中央厨房及食堂的整体卫生、采购及食材的控制、厨师的选择与管理、菜单的设计、价格的定位、菜肴的口感及色彩搭配、营养配餐等.这些为团餐的经营管理提供了坚强的后盾，也是团餐企业的立足之本！03服务品质包括团餐企业的定餐环节、餐前准备工作、收尾工作、服务员的素质、仪表、精神状态、以及顾客就餐全程服务的每个细节等，除此之外，团队的组成至关重要，除基本职能部门外还需建立营养师团队、研发团队、理化及微生物实验团队等，打造“营养配餐菜品新颖食用安全”的高品质团餐服务.

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　　展望2022年，随着互联网与产业的深度融合，团餐企业开始对传统食堂进行智能化、信息化和数字化改造，智慧食堂需求逐步提高。其实，无论团餐如何发展，回归本质至关重要，团餐经营管理需考虑以下四项要素.01硬件实力包括团餐企业的生产加工规模，如中央厨房的选址、面积、内置功能区、设备仪器、仓储物流等，如团餐业务涵盖食堂承包项目，该团餐企业所运营的团体食堂的选址、规模、店内外风格设置、餐桌椅及餐具的风格等也直接代表着一家团餐企业的硬件实力!

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　　一个干净的卫生间，有卫生纸，肥皂和手巾非常感谢。厕所似乎只是这个行业的一小部分，但它并不比其他所有事物都重要!顾客的看法是，如果卫生间干净，厨房也是如此，这给他们安全和安心!02开放式厨房顾客越来越喜欢厨师参与他们的用餐体验，这就是开放式厨房成为趋势的原因.这种设置为餐厅增添了价值：顾客喜欢能够看到自己的饭菜是如何烹饪的，同时确保厨房的卫生.现场表演的那种助长忠诚度。中国现在有很多餐厅有一个开放式厨房，长桌子就像一个学校食堂，周围是市场古董和现代艺术品，让食客享受多重体验的设置.

　　02产品产品是团餐企业的核心，采用健康安全的食品原料是关键，稽核人员进入各项目，对每一个原料供货商和每一批次原料核验其相关许可证和产品合格证明文件，确保原料安全、绿色、无污染!同时，稽核人员现场查验了餐厅每周、每日食谱和所有售卖产品，保证售卖产品制作规范，色、香、味、形以及温度符合标准。03服务为进一步优化就餐人员的就餐体验，稽核人员对餐厅售餐员、服务员的仪容仪表、个人卫生、服务礼仪、文明用语、等进行巡查，团餐企业要组织全员进行了团餐服务礼仪现场考核，进一步规范工作人员的礼仪动作和文明用语，提升餐厅的服务水平，把自信、美丽、专业的服务形象呈现给服务方就餐人员，让他们享受到更高品质、更超预期的服务体验!