换句话来说，很多特产的原材料是很难做到标准化控制的！同时，几乎所有的特产在生产加工的过程里面都渗透大量的人工操作技巧与工艺，采取机械式的标准化生产往往很容易破坏特产与生俱来的本土化地方特色感受.消费者之所以喜好购买特产主要是从人文情怀、文化沉淀、地方特色等出发考量的，带有非常强烈的感性因素。也就是说，特产很难在品质上做到标准化.同一批产品里面，很可能出现不同的品质差异！这种品质上的差异对于低频率购买者而言，可能不太敏感，但是对于高频率的忠实消费人群来说，是很容易分辨的，从而对品牌与销售构成不利影响！

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　　也就是说，地方特产因为风味的问题，往往只能迎合一部分消费群体的需求，注定只能做小众市场。正是因为特产往往是做小众市场的缘故，所以很多特产在从事线下营销的时候，往往选择坚持做“点”上功夫，追求品牌与味道的优点，从而形成忠实的消费人群！02问题二：品质难以把控标准!据笔者所知，农产品都有一条共同的规律：农产品（无论是动物还是植物）的品质与气候水土等有关系，因此但凡品质好的农产品，量产必定少（这其实也是生鲜电商的难点）！

　　 成都丰味轩餐饮管理有限公司万商会员集客是一家着力于研究食品饮料项目合作的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:食堂网，我们在这里等待您的到来！

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　　从信息的传统速度，用户的影响范围，交易的便捷性，管理成本的急剧缩减.网络的优势已经明显凸显出来，各特产企业把电子商务为了传统业务的延伸，并抓住这个新时代的模式是必然的趋势。地方特产是指在一个地方生长的具有地方特色的天然物产以及通过利用不一样的原材料、技术或配方加工制造而成的具有地方风味特色的产品!地方特产包括农、林、水、副等产品!由于地方特产产品受自然属性、气候、土壤、技术条件、市场供求规律等因素的影响，所以具有地域性、季节性、不稳定性及其他特点.

　　0不稳定性地方特产产品的生产，受自然气候，科学技术以及市场供求规律的影响显著，从而使其在数量和质量上存在不稳定性！主要表现为在风调雨顺的年景，常常给生产者带来高产的喜悦；而在雨少干旱、病虫蔓延的年景，农作物遭受质量低劣和产量顿减的影响，甚至绝收!0其他特点地方特产产品的生长周期长，又受科技发展水平的制约，一般情况下他们的品种更新换代周期长，品种相对稳定。地方特产产品不仅在品种上有显著的差异，而且在同类品种之间存在着风味、大小、色泽、残伤程度、某营养物质成分含量高低等诸多差异，由于存在着差异和风味不同，所以地方特产产品在质量、档次、等级、价格上也有所不同，以致形成了以质论价的经营特色！

　　特别是城市规模的逐渐扩大，以需要绿色，健康食品成为主流的食品标准！土特产自然成为此类商品的选择！03从特产企业的发展角度考虑，做电子商务模式是必然的趋势.对传统的特产企业营销渠道来看，以现实连锁店或者线下代理招商的模式运作已经成为稳定的渠道模式。随着需求大扩大和竞争机制的日益白炽化，扩大渠道，赢得更多的消费者增加收益成为必须要急需解决的一大难题.信息化时代网络的模式给所有企业提供了一个新的模式!网络以成本低廉，收效收益之快会逐渐成为各大特产企业毕竟的一块领地.