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- 更新日期:2022-08-22
这是一种饮食娱乐,无论谁吃到什么,都必须即席吐出,于是在哄堂大笑中,节日的气氛也就愈热闹起来.大部分藏族日食三餐.香寨土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用.洗净去皮之葱断,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用!用凉水把咖喱粉拌和成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用!把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏寇等调料,搅拌煮熟后即成.
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青稞酥之所以能够预防一定的心血管病,原因在于青稞酥含有丰富的β一葡聚糖.据研究表明,青稞酥的主材料青稞,是世界上麦类作物中这种物质含量较高的作物!而β-葡聚糖之所以能够预防结肠癌,是因为它能够间接抑制维生物在人体内的作用来预防结肠癌;而青稞还兼具着预防心血管疾病的神奇功效!奶渣包子奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而特殊的方式分解,贵重的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提炼了酥油以后剩下的渣!
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