因此，无论是从食品加工应用中的设备选型角度，还是从设备制造与新机种开发角度。对种类繁多的食品加工机械与设备进行系统分类十分重要。我国尚未制定食品设备分类标准！各部门根据工作方便常有不同的分类方法!目前主要按两种方式进行分类：一是根据原料、产品类型分类，二是根据设备的操作功能分类.按原料或生产产品分类，可将食品设备分成众多的生产线设备。例如，制糖机械、豆制品加工设备、焙烤食品设备、乳品机械、果蔬加工和保鲜机械、罐头食品设备、糖果食品设备、酿造机械、饮料机械、方便食品设备、调味品以及食品添加剂机械、水产品加工机械、粮油加工机械、炊事机械（烟草机械有时也列入在食品加工机械中）等!

南京食品设备厂家

　　如果能坚持做好以上3点，可保证设备高·效运行.食品厂设备保养还有其个性要求：这需要熟悉食品相关法律法规，如：食品级润滑油，压缩空气的洁净程度要求，不锈钢材料使用，异物控制，食品级密封材料等.食品设备包括搅拌机、切割机、切片机及蔬菜削皮机等。1！搅拌机在使用搅拌机之前要检查一下搅拌机传动部件的油量，可避免由于润滑油数量不当而导致机器故障!每日保养：清洗搅拌机所有部件，包括盛料桶、搅拌器及其他附件！每周保养：①检查变速箱内的油量；②检查齿轮传动的情况.

　　⑧机械设备上的润滑油含有多气联苯，对人体有害，故应采取措施防止润滑油污染食品！⑨固定设备要便于工作人员进人进行彻·底清洗!冷藏设备及杀菌设备应有准确的温度仪表!⑩食品生产设备在设计结构上要求便于清洗、消毒，便于拆装，管道不得有盲端.食品设备要保证食品安全，要达到以下的要求！材质，是316或者304级别的不锈钢材质!IP等级越高越好！设备的食品接触面及食品通道的上方都得到良好的维护和清洁消毒。有完整健全的设备保养及清洁消毒计划！

　　食品设备、工具和容器与食品密切接触，在一定情况下往往有污染食品的可能，故应有一定的卫生要求，设备的选择应符合以下卫生要求：①凡与食品直接接触的机器部件及器具、容器必须使用对人体无害和耐腐蚀的材料制成，并且不影响成品的色泽、香气、风味和营养成分!由于铜离子易引起食品变化、变味、油脂酸败和维生素损失，不使用铜制设备和器具！②设备与食品直接接触的部位，均应有光滑的表面，加工的零件不应有裂缝、砂眼、小孔等，进行磨光处理!

　　复合HACCP的要求，对设备的易破损或剥落进行监控，杜绝异物混入的可能.食品设备不用时对管道等易藏匿鼠虫害的部位进行封堵，同时专人专区储存.食品设备的分类食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏；涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装；涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理.食品加工过程原料和产品种类繁多，加工处理对象的性质存在差异，加工产品规格要求不一，某些品种生产存在季节性、区域性的特点；凡此种种，决定了食品设备的种类也必然极其繁多！

　　每月保养：①检查盛料桶的升降装置；②润滑齿轮；③检查皮带松紧.每半年保养：①检查搅拌机油泵；②排干变速箱贮油槽里剩余的油，并重新灌满油；③彻·底清洗搅拌器轴，重新上润滑油。2。切割机每日保养①开机之前应用热水将每部分都冲洗一遍；②清洗每一个接口点；③将切割机的切刀导杆、尾轴、花键轴、调速圈刀轴涂上润滑油；④给盛料桶传动齿轮上润滑油!每周保养：检查齿轮箱中的润滑油.每月保养：①检查润滑油是否有渗漏；②检查齿轮的噪声!

　　③凡与食品直接接触的部件，均应易于拆装以便清洗、检查和修理，接口和转角处均应成圆角。搅拌装置通常可采用能拆装的搅拌叶和轴，以便能拆下清洗.④较长的封闭式运输带和槽，应设有活络板，以便能开启清洗！⑤一般的工艺物料管道、阀、接头等，均应采用光洁和耐腐蚀材料制成，并要求拆装方便，以便于清洗。⑥生产设备中的空气管道应设有过滤装置，筛网尽可能采用有孔的金属板制成。⑦食品设备的螺牙部件应能拆装，便于清洗，内螺牙不应采用!

　　 公司是一家以二手食品机械为主的企业，主打食品设备，更多产品详详情请拨打电话：13256679988 或到访济宁市梁山县。梁山县大虎机械设备有限公司期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。

　　 梁山县大虎机械设备有限公司是一家专注二手食品机械的企业，在食品设备领域深耕十几年，对于食品设备，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的食品设备服务，并受到了客户的一致好评。 　　2014年世界经济总体保持温和增长态势，金融危机之后的结构调整还没有结束，导致各国经济发展不均，拖累着世界经济的增长。同时，一些新挑战，如地区地缘政治冲突加剧和埃博拉疫情等因素对未来经济增长构成威胁。2015年，世界贸易将继续以缓慢步伐增长，发达国家的财政紧缩将持续，在一些地区的失业率仍然保持在历史最高水平，物价变化呈现不均衡状态，欧元区面临着通缩风险，而在一些发展中国家将出现通胀上升的状态，预计紧缩步伐将放缓。国外政策调整、地缘政治冲突等也带来了一些风险和不确定性，国内基本面和改革因素仍可支撑经济中高速增长,但一些短期、结构性与长期性因素将会对经济增长造成冲击和制约,保持经济持续平稳增长仍面临很多挑战。在此背景下，国内深加工行业出口率将受到影响，开工率随之调整，导致新玉米上市后开工率恢复缓慢，企业采购备货热情不高。