值得注意的是在熬制动物油的时候不要用大火，当油温超过200℃时，其营养物质将会发生变化，不仅产生异味，而且食入后能影响消化，并引起咳嗽、眩晕、呼吸困难、双目灼热和气管炎等症动物油脂炼油锅有电加热和燃气加热的.电加热的动物油脂炼油锅可以控制温度，燃气的不好控温!动物油脂炼油锅根据客户产量大小来定制，需要多大的可以制造多大的，客户可以很大程度的节约人力，物力。动物油脂炼油锅原理：把动物尸体放在锅内，搅拌加热开始炼油，炼出的油通过出油口流到容器内，有部分小碎渣通过过滤剔除掉，剩余的油可作为工业用油！

　　剩余的渣在出渣处用设备掏出来，渣再进行压榨出油和渣.动物油脂炼油锅、动物油加工设备、熬动物油设备真正做到一机多、同时可提炼猪油、羊油、鸡鸭油、肥膘油等一切动物油脂！动物油脂炼油锅的设计合理，机电一体：设计科学，结构合理，操作简单，安全稳定，从投料到出成品油全部一条龙操作，以达到快速精滤的效果，真正做到南北通用、四季皆宜！动物油脂炼油锅的优点：自动进料，操作简单，自动排渣，环保达标；油脂过氧化值低，颜色透亮，香味浓，无水杂。

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　　现生产的四大系列数十个品种，动物油脂炼油锅、肉粉骨粉加工生产设备、液压打包机系列、液压榨油机械类、特别动物油一体式节能型炼油锅。动物油脂炼油锅有电加热和燃气加热的。电加热的炼油锅可以控制温度，燃气的不好控温。炼油锅根据客户产量大小来定制，需要多大的可以制造多大的，客户可以很大程度的节约人力，物力.炼油锅原理：把动物尸体放在锅内，搅拌加热开始炼油，炼出的油通过出油口流到容器内，有部分小碎渣通过过滤剔除掉，剩余的油可作为工业用油.

　　动物油脂炼油锅的优点：自动进料，操作简单，自动排渣，环保达标；油脂过氧化值低，颜色透亮，香味浓，无水杂.动物油脂炼油锅的提炼方法有四种，具体是：水蒸气蒸馏法；萃取法；压榨法；吸附法动物油脂炼油锅提炼的油脂的作用是：食用动物油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是调味及提供热量.其次油脂还提供人体无法合成而必须从油脂中获得，缺乏这些物质，人体会产生许多疾病甚至危及生命.动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料，并且动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用工业用途动物油脂历来被用作润滑油、制造肥皂等.

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　　剩余的渣在出渣处用设备掏出来，渣再进行压榨出油和渣.动物油脂炼油锅熬炼方法大致有两种、蒸汽熬炼与高温熬炼、蒸汽熬炼一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼油！水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、但是它把动物油的一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、所以现在很少利用蒸汽熬炼方法！高温熬炼也就是包括导热油加热与直火加热两种!直火加热熬炼动物油一般适合小产量用户使用、产量一般在十吨以下、直火加热方便、简单、不用投掷太大、整套设备投掷一万多元就可生产!

　　随着科学的进步，由脂肪酸生产的产品日益增多，经济意义越来越重要！例如一些表面活性剂（洗涤剂、乳化剂、润湿剂、印染剂等）以及涂料、增塑剂等，在矿冶、石油、机械、航空、汽车、电器、化工、纺织、建筑、药品、食品等工业，都起到了非常重要的作用!当今世界资源日趋紧张，动植物油脂是具有极·大潜力的再生资源，作为不可缺少的食品和工业原料，其作用价值受到高度重视。此外，动物油不宜贮存过久，当动物油变质并有酸味的时候，切忌食用，因为其中含有胆固醇，能够使人患动脉粥样硬化，危害人体健康!