林芝藏香猪，西藏自治区林芝市特产，国家地理标志产品.藏香猪是高原特有的原始猪种，体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，生长在海拔3000米至4000米的山间密林.产品特点林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的代表，主要分布于林芝市的中部和南部地区.以原生态放养为主，具有体型小、鬃毛长，猪皮薄，口感细嫩有异香的品质，是林芝市的特产之产地环境喜马拉雅山脉和念青唐古拉山脉由西向东平行伸展，东部与横断山脉对接！

　　选种饲养藏香猪是西藏原始瘦肉馅猪种，它属野外牧养类，一般是指在3000-4000米的海拔地带，以野生植物或果实为食，一般不会超过百斤!饲养时要选择健康的15-20天的仔猪进行饲养，这时的仔猪平均重达1-2公斤，饲养时要做好疫苗接种！如果是种猪，在引种是要注意将其圈养在事先准备好的干净卫生的猪舍过渡一周，确保无异常状况在引起饲养！饲喂管理一般20日龄的仔猪即可开食喂食幼年饲料，一般每天喂食5次，按期体重的3%进行投喂，幼年饲料可由玉米、谷糠、豆粕、麦麸以及青饲料组成!

　　东南低处正好面向印度洋开了一个大缺口，顺江而上的印度洋暖流与北方寒流在念青唐古拉山脉东段一带会合驻留，造成了林芝的热带、亚热带、温带及寒带气候并存的多种气候带.两大洋的暖流常年鱼贯而入，形成了林芝特殊的热带湿润和半湿润气候，年降雨量650毫米左右，年均温度7℃，年均日照2022小时，无霜期180天.林芝地区素有“西藏江南”的美誉，这里山清水秀、植被茂密、水源充足，是藏香猪的原产地，也是适宜养殖藏香猪的地区之一!

　　饲养期：从仔猪出生到商品肉猪出栏的饲养期为540至570天.出栏体重：活体重25至35千克！环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定！屠宰条件猪源：产自产地范围内的符合前述标准的活猪！屠宰加工流程：验收→宰前检查→侯宰→淋浴→电麻→吊挂→放血→头部检验→烫毛→脱毛→清洗→燎毛→清洗→体表检验→同步检验→宰后检查→修整→分级→二段冷却排酸→冷分割→真空包装→冷却→装箱→暂存→销售！

　　截至2013年，农牧民入会户数达到近2000户，藏香猪养殖产业呈现蓬勃发展之势.怎样养殖藏香猪呢？猪舍准备藏香猪对于养殖环境要求比较简单，稍微空旷的地方就可以进行养殖，当然是丘陵地区，这样藏香猪就有活动的地方，通风效果好，能通过藏香猪的自身抵抗力，还能保证品质。选好地块后，选择一个背风向阳、平整的地方建造猪舍，一般猪舍圈养容纳8-10头，要控制好温度在25-32度，在猪舍外可以间排粪场或者修建化粪池.

　　日龄在3-6月龄时即可喂食成年饲料，一般按体重4%进行，以玉米、搭配牧草或者青草喂食，月龄6月以上时，以体重5%进行投喂，同时还要适当进行放牧，减少药物试验，提高猪肉的瘦肉率!卫生消毒对于猪舍的卫生主要是防止藏香猪病害，夏季是高温炎热，必须每天清扫猪舍，冬季温度较低，可三天清扫一次，但是必须清理猪粪，并保持猪舍干燥，春秋两季视具体情况而定.夏季要三天消毒一次，而冬季要一周消毒一次，确保藏香猪健康生长，将病害扼杀在摇篮中，发生病害是要及时查明病因，防治工作。

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　　西藏牧养藏香猪历史悠久，昌都地区卡若文化遗址考古表明，原始社会藏族先民就已掌握藏香猪的牧养方法。明代，詹事主簿何宇度在其所著的《益部谈资》中盛赞藏香猪：“藏香猪小而肥，肉颇香”!随着西藏旅游业逐年“井喷”，以藏香猪肉制作的各式菜品已成为林芝地区招待八方游客的招牌佳肴!2004年，藏香猪养殖产业被西藏自治区列入重点建设的特色产业项目。2003年，林芝地区推进藏香猪养殖专业户培育、农牧民技术培训，并且成立了藏香猪养殖协会！