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4注意安全事项该设备使用蒸汽压力不得超过核定额工作气压.进气时应缓慢开启进气阀,直到需用压力为止。冷凝水出口外需装疏水器.对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整.不许过量使用。在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,对进气阀适时调整!停止使用后,注意对夹套内放完余水.如每次使用后,对罐内进行清洗,保持清洁.5维护保养如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理!
2%,酵母粉0!2%,豆油适量,pH值自然!一级种子罐采用40升不锈钢罐,装料24升,搅拌速度220转/分,通气量1:0!5~1:1升/(升。分),罐压40~50千帕,温度28~30℃,培养40~48小时,接种量5%!二级种子罐采用500升不锈钢罐,装料300升,通气量1:0。4〜]:0!5升/(升.分),接种量15%~20%.三级种子罐采用5000升不锈钢罐,装料3000升,搅拌速度180转/分,通气量1:0.
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6在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备!7在发酵过程中,罐压应维持在0.03~0!05MPa之间,以免引起污染!8在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。种子罐培养有3种形式,即一级、二级、三级种子罐培养,三级种子罐称之为繁殖罐.种子罐的培养基配方为:玉米粉1%,蔗糖2%,磷酸二氢钾0!
种子罐注意事项1必须确保所有单件设备能正常运行时使用本系统。2在消毒过滤器时,流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0。17MPa,否则过滤器滤芯会被损坏,失去过滤能力.3在发酵过程中,应确保罐压不超过0!17MPa!4在实消过程中,夹套通蒸汽预热时,必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内(不应超过0.2MPa),否则会引起发酵罐的损坏!5在空消及实消时,一定要排尽发酵罐夹套内的余水.否则可能会导致发酵罐内筒体压扁,造成设备损坏;在实消时,还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释,从而无法达到工艺要求。
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菌种培养一般过程为斜面菌种——一级种子——二级种子——发酵罐,如果种子感觉接种量不够,或发酵罐太大,则可以再加一级!一级种子就已经是三角瓶了,而二级就到种子罐了.一级种子培养的目的在于大量繁殖活力强的菌体,培养基组成应以少含糖分,多含有机氮为主,培养条件从有利于长菌考虑!生产的种子罐有碳钢制、不锈钢制两种.主要用于生化发酵生产,如生产味精、柠檬酸、酶制剂、甘·油、制药、食品等行业!注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!
C、夹套与加强筋由A3板,保温层采用玻璃石棉组成.D、外包皮、磨花鱼鳞纹,采用优·质301Cr18Ni9Ti材料!E、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。F、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用XB250无毒橡胶!安装调试:A、由于长途运输,首先对各连接螺纹进行检查.B、对搅拌器应作空车试运转检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。C、连接后,对各接头处检查,如漏气,可旋紧管接头与螺柱,直到不漏为止,方可正常投产使用.
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种子罐用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植,其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备!1特性材料均采用进口301cr18Ni9Ti组成!本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点。2分类种子罐有碳钢制种子罐、不锈钢制种子罐两种。注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用!3基本结构总体结构:A、固定式主要由罐体与支脚组成。B、罐体内胆及封头由优·质不锈钢抛光制成!