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米易县的气候属于干热河谷气候,光照充足、昼夜温差大,生产的山药产量高,品质优。主栽品种花籽山药,其产量高、品质优,比其它地区生产的同品种山药淀粉、蛋白质、黏液、多糖含量高!米易苦瓜是四川省攀枝花市米易县的特产,也是国家农产品地理标志保护产品!这种苦瓜是米易县的主要蔬菜品种之一,长期以来在米易县境内安宁河谷流域海拔1500米以下地区种植,已有近70年的历史!米易苦瓜具有特别的口感:干脆清爽、苦后回甜快,维生素C含量较高!
这种山药个头大,一般都有一米左右的长度,并且都是从上往下竖着长的.如果地里的土不够松软,山药在生长中就会自己寻找土里软的地方到处乱钻,因此,常常会长得奇形怪状的,这在一定程度上降低了山药的商品价值.《米易县志》记载:“种植山药自民国以来渐多,以丙谷、垭口所产山药负盛名,被列为本县特色蔬菜”!二十世纪六十年代至八十年代以来,米易县对多个野生山药品种和引进的山药新品种进行筛选试种,此段时期丙谷、垭口、草场等乡镇山药种植渐成规模,二十世纪九十年代末,机械化和种植技术改进,山药种植面积扩大,单产提高.
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在营养价值方面,紫茄子含有丰富的维生素C和龙葵碱等成分,具有清热、降血压、抗衰老等多种功效!需要注意的是,市场上的茄子价格不一,便宜的规格也在8-10元每斤,如果价格过低,如5元一斤,那么基本不会是正宗的茄子!购买时需要留意避免买到假货.攀枝花市是中国松露的核心产区,被誉为“中国松露之乡”。攀枝花的黑松露和白松露都非常有名,特别是黑松露,它被称为“黑色钻石”,其营养价值高,口感好,是本地特有的食材,被广泛开发成各种菜品!
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购买时需要留意避免买到假货!攀枝花市是四川省内有名的特色农产品产区,其中紫色长茄是该地区的特色农产品之一!这种茄子在全国都有广泛分布,尤其在长江以南地区春夏秋均可种植!紫茄子属于茄科茄属的一年生草本植物。它的根系发达,主根粗而壮;主茎叶原基分化后,分化花芽;单叶互生,圆形或椭圆形,植株高大则叶片狭长,低矮的植株叶片较宽.从颜色上判断,品质好的茄子颜色以紫色或黑紫色为主,乌黑光亮,外表有光泽!如果茄子颜色暗淡,呈现褐色,说明茄子已经变老,建议不要购买了。
攀枝花黑松露的产量虽然不大,但由于其特有的风味和高营养价值,深受美食家和消费者的喜爱。羊肚菌是一种珍贵的食用菌,攀枝花市是中国羊肚菌的主产区之一!这里的气候条件和土壤环境非常适合羊肚菌的生长,因此羊肚菌的产量和品质都非常高。在攀枝花市,种植羊肚菌已经形成了一条完整的产业链。例如,官房村是较早引进羊肚菌种植的地区之一,他们成功申报废弃果枝和秸秆栽培食用菌基地建设项目,预计建成后每年能为村集体经济增加10万元的收入,同时带动当地110户、510人种植食用菌,扩大种植面积至200亩!
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