党参之名始见于《本草从新》，谓：“按古本草云：参须上党者佳.今真党参久已难得，肆中所卖党参，种类甚多，皆不堪用.惟防风党参，性味和平足贵。根有狮子盘头者真，硬纹者伪也.”此处所说的“真党参”系指产于山西上党（今山西长治）的五加科人参。由于该地区的五加科人参逐渐减少乃至绝迹，后人遂用其他药材形态类似人参的植物伪充之，并沿用了“上党人参”的名称!至清代医家已清楚地认识到伪充品与人参的功用不尽相同，并逐渐将形似防风、根有狮子盘头的一类独立出来作为新的药材品种处理，定名为：“党参”。

　　繁殖方法：生产上一般采用种子直播，育苗移栽法.直播法：春播在3-4月份，夏播在多雨季节，秋播在封冻前.播种前，畦面要浇透水，等水渗下后，可条播或撒播。撒播：将种子拌细沙均匀撒于畦面，稍盖薄土，以盖住种子为度，随后轻轻镇!压，使种子与土紧密结合，以利出苗!条播：按行距10cm，开1cm浅沟，同样盖以薄土.播后畦面用玉米杆、谷草等覆盖保湿，以后还应当浇水，经常保持土壤湿润.田间管理：出苗后可将草逐渐撤掉，不可一次撤光，以防烈日晒死幼苗.

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　　一般每年施肥3次，即基肥、花期肥和果实膨大肥.同时，要根据天气和土壤墒情，合理浇水，保持土壤湿润！在果实成熟前，要适当控制水分，以提高果实品质！整形修剪冬枣树形以疏散分层形为主，要保持树体通风透光.修剪时，要剪去病弱枝、交叉枝、重叠枝和过密枝，使树体结构合理，提高光能利用率!同时，要做好夏季修剪，如摘心、拉枝等，以促进花芽分化和果实发育！病虫害防治冬枣的主要病虫害有枣疯病、枣锈病、枣瘿蚊和桃小食心虫等！

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　　关于这种党参的形态，《植物名实图考》有详尽记载：“党参，山西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利！”结合其附图，原植物与今所用党参一致。党参的种植技术介绍如下：选地、整地：宜选土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土！低洼地、粘土、盐碱地不宜种植，忌连作!育苗地宜选半阴半阳、距水源较近的地方。每亩施农家肥2000公斤左右，然后耕翻、耙细整平，作成2米宽的畦！

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　　甘肃特产美食介绍甘肃，一个位于中国西北部的省份，因其丰富的历史文化和地理环境而著称。而在这片神奇的土地上，更是孕育出了许多令人垂涎欲滴的特产美食。这些美食不仅口感别样，而且蕴含着深厚的地方文化，成为了甘肃的一张张美食名片.首先，不得不提的就是兰州拉面!作为甘肃的代表性美食，兰州拉面以其不一样的制作工艺和鲜美的口感赢得了广大食客的喜爱。面条劲道爽滑，汤汁鲜美浓郁，再搭配上葱花、黄豆芽、辣椒等配料，让人回味无穷!

　　除了兰州拉面，甘肃还有许多其他令人垂涎的特色美食。比如武威酿皮子，这是一种流行于定西、武威地区的面粉制食品。酿皮子晶莹黄亮，半透明如玉，呈筷子大小的长条状，酸辣凉爽，是夏日大卖的一道美食!再比如靖远羊羔肉，这是闻名全国的一道西北美食!靖远羊羔肉不仅味美，而且具有营养价值！整个制作过程中，会加入10多种中药材为佐料，以及特制的黄色粗粉条，让鲜嫩羊羔肉的口感变得更加出彩。此外，甘肃还有天水呱呱、酒泉糊锅、秦安肚丝汤、猪油盒等一系列特色美食，每一种都有其不一样的制作工艺和口感特点！