贵州茅台酒贵州茅台酒选用高品质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的匠心工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成！玉屏箫笛玉屏萧笛为“贵州三宝”之一，它的音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族文化发展融合的结晶！罗甸玉罗甸玉产于罗甸县，是碳酸盐矿物接触变质的产物，其颗粒度细小，呈纤维状和片状.桐梓方竹笋桐梓方竹笋产于遵义桐梓县，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉丰腴、腹空极小，肉质脆嫩、质佳味美。

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　　二道：凉风习习，清爽可口—炎热的夏天，一碗凉凉的鸭溪凉粉成为大家的醉爱！鸭溪凉粉主要由豌豆粉、多种蔬菜、酱料组成!制作时，绿豆粉经蒸熟后做成凉粉，再配以花生碎，辣椒酱，醋等调料，就成一道可口清爽的夏日佳肴！鸭溪凉粉以其淡雅的味道、凉爽的口感为特色，使人们在炎热的夏季能感到些许凉意。鸭溪凉粉是遵义特色小吃之一，充分显示出当地人巧用原料、吃得有特色！三道：江鲜味美，乌江鱼乌江鱼在遵义地区很好吃，主要由鲜野生鱼和朝天辣椒作为调料。

　　赤水晒醋：赤水晒醋是遵义的传统名醋之一，以其口感醇厚、味道鲜美而受到人们的喜爱!绥阳空心面：绥阳空心面是遵义的传统美食之一，以其口感细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱!正安野木瓜：正安野木瓜是遵义的特色农产品之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱.桐梓方竹笋：桐梓方竹笋是遵义的特色农产品之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱.10!遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义的传统美食之一，以其肉质鲜美、汤汁浓郁而受到人们的喜爱.

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　　安顺蜡染贵州安顺蜡染被誉为“东方头一染”，蜡染是用蜡刀蘸熔蜡，绘花于布后，以蓝靛浸染!凤冈富锌富硒茶凤冈富锌富硒茶，茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。美食作为某一区域文化的主要代表，包含了历史，地域以及人情味。遵义是贵州省一颗璀璨夺目的明珠，它不仅自然风光瑰丽，而且孕育出各种美味可口的特产。这里面，羊肉粉，鸭溪凉粉，乌江鱼3道经典美味，每道菜都有浓浓的遵义味道与深厚的历史底蕴。

　　乌江鱼肉味鲜美、营养丰富，在制作时常用火锅来使鱼肉更有风味.乌江鱼常常成为遵义餐桌上宴席中的重要佳肴，同时它还代表着人民群众对于收获与美好生活的渴望。品一口鲜香嫩嫩的乌江鱼似乎能体会乌江之清、味之美、赏江鲜之美！遵义是贵州省重要的城市，美食文化异彩纷呈，深刻反映着这一区域的历史风土人情。羊肉粉，鸭溪凉粉，乌江鱼等遵义特色美食代表不仅在味觉上得到享受，更在继承传统文化与地域特色.不论是品羊肉粉之醇、尝鸭溪凉粉之凉、试乌江鱼之鲜美，均能领略遵义才有之风韵!