一口下去外糯里香，嫩滑爽口，油而不腻.明月沱猪皮鱼明月沱猪皮鱼起源于华蓥市明月沱码头，猪皮和鱼肉的搭配，让它口感油而不腻。猪皮Q弹爽滑，鱼肉鲜嫩，是渔家人匠心创作的特色佳肴。醉仙麻辣牛肉醉仙麻辣牛肉是四川省广安市的特色美食，其历时悠久，以选料讲究,制作精细，口味而具有杯前皇后美誉,是理想化的佐餐、暖酒、度假旅游、馈赠亲友之佳品,深受众多顾客钟爱。武胜猪肝面武胜猪肝面是一道广安特色美食，采用多种特色原料，历经几十年的改进，在众多小吃中更胜一筹！

　　顾县豆干顾县豆干，又称顾县五香牛皮豆干，以其特别的制作工艺和传统古方闻名！它采用特别的水质，并经历历史的锤炼，制作出质地嫩滑细腻的豆干.顾县豆干不仅口感出众，而且味道纯香，成为人们百吃不厌的特色豆腐菜式。每一块豆干都经过精心制作，口感鲜嫩，入口即化！顾县豆干的才有香气和丰富的口味，让人回味!顾县豆干凭借其特别的口感和口味，享誉远近，成为了美食爱好者们的至爱。邻水脐橙邻水脐橙是广安邻水县的特产，以其特别的品质而闻名。

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　　制作过程包括将黄豆研磨成豆浆，经过过滤、煮制等工序！粉蒸鲶鱼粉蒸鲶鱼是广安的一道特色美食，它以鲶鱼和米粉为主要材料，配以各种调料，经过多道工序制作而成!粉蒸鲶鱼色泽美观，口感肥美，鲢鱼肉质鲜嫩，米粉入味!酸菜豆花面酸菜豆花面是四川广元的风味小吃，将酸菜、豆花和面条放入碗中，配上红油、汤，酸辣可口的口感，让人回味。鸳鸯蒸饺鸳鸯蒸饺是四川广安市有名的小吃，以小麦面粉、猪肉、荸荠、韭黄、菠菜等为主要材料，制作方法有煮、蒸、煎等多种方式！

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　　广安市，四川省辖地级市，位于四川盆地东部，拥有着不少的旅游景点，同时也拥有了许多的特色美食。以下我将分享来四川广安必吃的20款特色美食，看你有吃过哪些？排名不分先后!三元会三元会是前锋区特色美食，由猪排骨、猪肥肠、猪五花制作而成！其香气交织，肉嫩多汁！排骨软糯而不烂，肥肠味浓而不腥，五花肉柔而不腻口，三种滋味勾勒出的风味，让人难以忘怀!邻水肉汤圆邻水肉汤圆是邻水民间的特色小吃，至今已有百年的历史，店家的手艺都是一代一代流传下来的.

　　糖肉粑粑糖肉耙耙是广安乃至四川都很有名的一道菜，红糖的甜蜜包裹着软糯的糯米!一口咬下去，红糖的甜，糯米的软，三线的肥而不腻，三种滋味在舌尖旋转.英雄烩英雄烩是一道广安名菜，其的做法比较特别，是将取出的仔猪副产品反复洗净，佐以其它几十种配料猛火爆炒而成，成菜后色泽鲜艳，十里飘香且味道非常好!香辣串串螺香辣串串螺是四川广安的特色小吃之一，是一种川味小吃.香辣串串螺和普通串串香的吃法一样。岳池中和豆花岳池中和豆花是广安特色美食之一，由重庆北碚、合川三汇坝传入中和镇，经过改良形成了现在广安以及周边地区的名吃.

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　　猪肝面的灵魂就是那一勺“猪肝卤”，猪肝细嫩爽滑、软糯香浓，一点没有炒猪肝的油腻感，反倒是多出了一股清香，味道、口感颇佳，没有一丝腥味.武胜麻哥面武胜麻哥面是广安的特色美食，由猪肉做的臊子加上细面条制作而成。面条口感黏软，香气四溢，非常美味!它以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”而闻名，深受食客喜爱!锅魁凉粉锅魁凉粉是广安地区的特色美食之一，也叫哑巴锅盔！它以锅盔为原料，配以黄荆凉粉制作而成.锅盔凉粉外皮酥脆，内馅则是软绵可口的凉粉。

　　制作过程包括将鸭蛋洗净、将香料熬酽、加茶水冷却、放入食盐、加盖密封、浸泡若干天后蒸煮而成。邓家盐皮蛋味道咸香可口，口感Q弹，醇美入味，令人食欲大增.可以直接食用，也可以沾着酱油、醋等调料品味，或者拌着吃!三巴汤三巴汤是广安武胜县清真风味的美食小吃，以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭等原料搭配多种药材精心制作而成.蓥山石斛鸡蓥山石斛鸡是采用土鸡、铁皮石斛，枸杞、大枣等材料炖煮而成，鸡汤浓厚醇香，鸡肉柔韧清新！一口鸡汤一口鸡肉，香味在唇齿间流连，令人难以忘怀。