德阳是四川省的一个地级市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些德阳比较有名的美食：什邡米粉：什邡米粉是四川德阳地区的一种传统小吃，具有悠久的历史和制作工艺。这种米粉选用好大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制、挤压等多道工序精制而成!其口感细腻柔滑，爽口宜人，无论是热食还是凉拌，都能展现出其特有的魅力。什邡米粉的制作过程非常讲究，每一步都需要精心操作，以确保米粉的质量和口感.在德阳，几乎每个早餐摊位都会提供什邡米粉，可见其在当地人心中的重要地位.

　　当时，一位名叫陈志华的厨师在罗江区的剑南春酒厂附近开设了一家名为“剑南春餐馆”的小饭馆.为了吸引顾客，他结合当地的饮食习惯和口味偏好，创作出了这道烧鸡公菜品!由于其鲜美的口感和浓郁的酱汁，这道菜迅速在当地走红，并成为罗江区的代表性美食之一!制作工艺：制作剑南春烧鸡公需要选用自然养殖的土鸡作为主料，这种土鸡肉质紧实且富含营养！将土鸡宰杀洗净后剁成块状备用.接着准备适量的干辣椒、花椒、姜蒜等调料炒香后加入特制的豆瓣酱继续翻炒出红油！

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　　德阳片粉的制作过程看似简单却暗藏玄机，每一步都需要精心操作以确保最终的口感和质量!在德阳的大街小巷中，随处可见售卖片粉的小摊贩，足以见其在当地人心中的地位之高！中江八宝油糕：中江八宝油糕是四川德阳地区的一道传统甜品小吃，以其香甜可口、油而不腻的特点而深受人们喜爱!这种油糕选用好糯米、豆沙、蜜饯等原料制作而成，外观呈梅花状，色泽金黄诱人。中江八宝油糕的制作工艺复杂，需要经过多道工序才能完成.其口感香甜软糯，油润而不腻人，每一口都充满了浓郁的香气和甜蜜的味道.

　　然后将鸡块倒入锅中大火快速翻炒至变色后加入料酒去腥增香。最后加入适量的高汤或清水焖煮至汤汁浓稠时即可出锅装盘撒上葱花点缀提香!口感特点：剑南春烧鸡公以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩多汁的特点深受食客喜爱.鸡肉经过高温烹饪后外焦里嫩且充分吸收了调料的味道；酱汁浓郁醇厚且带有微微的甜意能够提升整体风味；此外还伴有一股淡淡的酒香使得这道菜品更加诱人！这道菜不仅适合下饭也适合搭配酒水一起享用是聚会宴请时的不错选择!什邡荞面：什邡荞面是四川省什邡市的传统小吃之一，具有不一样的口感和营养价值！

　　这种面条细如发丝，口感柔中带筋，下锅不浑汤，回锅不泥烂，非常适合老年人食用.广汉金丝面的制作工艺复杂，需要经过和面、开条、搓圆、抻条等多个步骤，才能制成细如毫发的面条!其口感和营养价值使其深受当地人民的喜爱.玻璃抄手：玻璃抄手是四川德阳地区的一道传统小吃，属于川菜系.这种抄手皮薄如蝉翼，馅心精致，透过皮可以隐约看到里面的馅料，故得名“玻璃抄手”。玻璃抄手的制作工艺讲究，需要选用好的猪肉、虾仁等原料制作馅心，然后用特制的面皮包裹起来煮熟。

　　无论是下酒还是搭配其他菜肴都非常合适！粉子醪糟：粉子醪糟是四川德阳地区的一道传统甜品小吃，以其口感和制作工艺而备受当地人喜爱!这道小吃选用糯米粉、鸡蛋等原料制作而成，外观呈糊状或半固态状，色泽洁白如玉.粉子醪糟的制作工艺精细，需要经过多道工序才能完成!其口感香甜可口、软糯细腻并带有浓郁的酒香味道；入口即化让人陶醉其中无法自拔；无论是作为零食还是甜点来享用都是不错的选择!剑南春烧鸡公历史：剑南春烧鸡公作为四川省德阳市罗江区的传统名菜之一，其历史可以追溯到上世纪80年代！

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　　这种面选用荞麦粉制作而成，口感柔软而富有弹性，带有淡淡的荞麦香味。什邡荞面不仅美味可口，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素B维生素B2等，对人体健康有很好的促进作用！因此，它成为了当地人喜爱的一种食品.德阳片粉：德阳片粉是四川德阳地区的一道特色小吃，以其口感和制作工艺而闻名!这种片粉选用红薯或绿豆淀粉为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序精制而成！其口感柔软细腻，爽滑可口，无论是热食还是凉拌都非常美味!近代最早完全使用栽培型野生茶菁压制紧压茶，诞生于1997年制造的三种饼茶，1998年也有数种茶饼与茶砖。但因为这些茶品使用的茶菁与制作工序差异甚大，目前为止还很难整理出完整而明确的资料，只能大致说明栽培型野生茶在第5～6年的时候就会出现第一次完全褪变，比茶园茶稍快1～2年，但其特色在于喉韵展现深沉与宽广，而香气很快已隐藏于咽喉，明显于吞咽呼吸之间。往后此类茶品肯定能呈现出另类风格，但因其陈化速度太快，是否能成为优秀茶品、或利于长存久放，还有待持续观察中。