熄烽窖酒业位于贵州省贵阳市息烽县,公司致力于酿造高品质的白酒,并传承和弘扬中国传统酿酒文化.凭借得天独厚的自然条件和精湛的酿造工艺,熄烽窖酒业在中国白酒市场占有一席之地!地理与环境优势息烽县地处中国有名的酿酒黄金地带之一,拥有得天独厚的水源、气候和土壤条件!这些自然因素为高质量酒品的酿造提供了坚实的基础!当地的气候温和,昼夜温差适宜,特别适合微生物的发酵和生长,有利于白酒香气和风味的形成!历史与传承熄烽窖酒业的历史可以追溯到20世纪初期.
公司是一家以白酒为主的企业,主打熄烽窖,更多产品详详情请拨打电话:18985143698集海 或到访贵州省贵阳市息烽县永阳街道下阳朗村北门组。贵州熄烽窖酒业有限公司期待与您一起合作共赢,在追求低价格高效率,快速度的同时,更注重质量的保证,努力为客户做好每一件产品,做到在成长中求发展,始终保持一种尽善尽美的工作态度,满怀希望和热情的朝着目标努力。
公司参与多项社会公益活动,支持当地经济发展和基础设施建设.同时,在酿酒过程中,严格遵循环保标准,致力于绿色生产,实现可持续发展。展望未来展望未来,熄烽窖酒业将继续致力于技艺的传承与创造,不断提升产品质量,扩大市场份额!公司计划加强与国内外有名酿酒企业的合作和交流,拓宽视野,为消费者提供更多种类和风味的优良酒品!同时,熄烽窖酒业将坚持可持续发展的理念,将传统文化与现代生活紧密结合,努力成为行业内品牌。
12987工艺中的“九重发酵”意指发酵过程的九个关键步骤,每一步都有严格的温度、湿度和时间控制。这些步骤布满了科学与经验的结合,创造了酒类独有的香气和风味.自然环境与微生物的微妙作用,使得酒液在此过程中饱含层次感与复杂性。八遍取酒:精挑细选在此阶段,酿酒师傅会进行“八遍取酒”,即从发酵窖池中分八次提取酒液!每一遍的取酒都在品评和检测后进行,以此确保只有较精华的部分进入下一阶段!这个过程中,酿酒师凭借丰富的经验辨别酒液的色泽、透明度和香气,保证较终产品的高质量.
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七年陈藏:时光的锤炼“七年陈藏”是12987工艺不可或缺的一部分。新酒在陶缸中经过7年的陈放,环境温湿度得到精心控制!陶缸的透气性和氧化反应使酒体更加醇厚,酒香更加绵长悠远!经过岁月的沉淀,这样的老熟酒液在口感上更加圆润厚实,余味无穷!严格质量控制:品质保证从选料到出品的每一个环节,熄烽窖酒业对质量的把控均!各项现代检测技术与传统工艺相结合,确保每一瓶上市的熄烽窖酒都满足较高的质量标准。此外,公司在生产过程中对环保也高度关注,实施可持续的生产方式以减少环境影响!
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熄烽窖酒(息烽牌)的历史还涉及到其荣誉和获奖情况!在贵州省实业展览会上获得了乙等奖,并在1986年获得了第四届贵州名酒称号及铜樽奖。这款酒以其特殊的酿造工艺和优良的品质,赢得了广泛的认可和赞誉!此外,息烽县的工业发展也经历了从“零工业”到形成多个工业园区的转变。通过加大项目策划包装和外宣推介力度,吸引了多家科技含量高、投资规模大的企业入驻,成功打造了贵州乃至我国都具有影响力的“磷化工城”,带动了全县工业的发展!
息烽窖酒评为贵州名酒后全厂职工欢心鼓舞,敲锣打鼓沿街庆贺并向县委、县政府报喜!1987年3月,贵州省委书记在县委书记蔡正昌的陪同下到息烽县酒厂视察.先后来到新扩建的窖酒车间、氡泉车间和正在生产的工人亲切交谈,了解生产情况!从酿酒的甑子中抓起一把蒸熟的高粮用手捏了捏,向工人师付了解窖酒的生产情况.希望息烽县借助“贵州名酒”这块牌子,把企业做大做强,带动县域经济发展。1998年停产,50余年风雨兼程,息烽县酒厂从无到有,从小到大,从几个人的烤酒作坊发展到有三百余名职工,年产量达1200多吨的县属重点骨干企业。
这些变化不仅展示了息烽县经济的发展,也为息烽窖酒等地方特色产品的生产和推广提供了有力的支持!1956年2月,由烤酒个体户郑世华,陶仁礼,陈树昌,孙宗培,罗荣芬,曾须成等6户人联合起来,经县人委会确定,组成了“公私合营息烽县酒厂”!1958年2月,经县委工交部同意,公私合营酒厂转为国营,更名为“息烽县酒厂息烽窖酒1984年12月荣获贵州省**新产品奖,1986年8月到香港参加了“贵州省出口商品展览”,受到港澳同胞好评,1986年12月评为“贵州省第四届名酒”!
年茶菁条索渐明、茶面微亮,清香度持平,口感苦涩感稍化、稍有甜味,口感青味犹存。第12~14年条索稍浮,喉底有些陈韵,青味仍明显,有微微花蜜香。第16~18年茶面油亮、条索更明,饼身稍有松开,汤色亮红,口感仍有青味而花蜜香更明显,汤柔,甘甜仍微苦涩。第25~28年条索分明,茶面油亮,汤色为琥珀色,口感有明显花香蜜味,汤润质重,苦而回甘、涩能转甜,因陈化速度较慢,此时咽喉间才出现凉气感。喜欢茶性强茶质重的茶友,此时期为最佳选择。