”这是在逗我们消费者吗?喝酒还能喝出健康?对的,你没听错,酱香除了以上的的特点以外,确实有健康养生的效果!酱香在酿造工艺中,要历经很长的周期,还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用,多种神秘生物分子溶于这酒中,对人体有益的分子尽数罗置酒体,治病养生是大有可能的.高温取酒在40度以上的温度下产出的酱香酒挥发掉了很多易挥发的物质,随后还需要放置五年,但其挥发率不足2%,很多有益的不易挥发物质得以保存下来,对人体的刺激少,自然有益于健康!
于是,防病治病的可能性也就蕴涵在其中了.二,易挥发物质少!酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少.自然对人体的刺激少,有利于健康!三,酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主!根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管!
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而老窖池,老窖泥则是多年微生物积累,微生物含量丰富。能让酿造出的每一瓶酒都窖香浓郁.严格遵守“”一二九八七“”严格酿造工艺,及“三高”“三长”的特性打造任匠南酱香酒。任匠南酱香酒窖藏系列产品,是由与茅台同年建厂,至今专业酿造酱香酒69年,国酒酿造大师王道元,余吉申,余昌富等参与,年产4000吨,存量10000吨以上基地出品。酒厂包含3个酿造基地,2个包装基地,酒厂面积3万平方米!所做茅香味系列酱香酒产品市场也是赞不绝口!
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而老窖池,老窖泥则是多年微生物积累,微生物含量丰富!能让酿造出的每一瓶酒都窖香浓郁!严格遵守“”一二九八七“”严格酿造工艺,及“三高”“三长”的特性打造任匠南酱香酒。酱香酒以其独特工艺,具备的七大特点.一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香!一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年!在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中!
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任匠南酱香酒窖藏系列产品,是由与茅台同年建厂,至今专业酿造酱香酒69年,国酒酿造大师王道元,余吉申,余昌富等参与,年产4000吨,存量10000吨以上基地出品.酒厂包含3个酿造基地,2个包装基地,酒厂面积3万平方米!所做茅香味系列酱香酒产品市场也是赞不绝口!千年古法,匠南传承,茅台镇三大特有产物!红缨子糯高粱,颗粒坚实,饱满,均匀,粒小皮厚,有利于酿造中轮次翻烤,是酿造中核心原料!赤水河水:埋汰真地质由沉积岩组成,具有良好的渗水性,水中溶解了多种对人体有益的微生物,是酿酒的宝贵水源!