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羊肚菌
- 产品名称：新鲜羊肚菌市场_羊肚菌在哪买相关-临洮县衙下鼎新农产品开发有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-01-24
产品说明
羊肚菌是一种菌类食物，人们习惯性地称呼它为羊蘑!之所以叫它为羊肚菌是因为它的样子比较像羊肚！羊肚菌自身的营养非常丰富，它富含很多人体需要的营养.比如说粗蛋白，氨基酸，甚至还有多种人体需要的维生素！羊肚菌现如今被称为世界上健康食物中的其一.而且羊肚菌除了样样丰富，它还有这多种药用功效！羊肚菌的菌盖表面有许多凹坑，好像马蜂窝，形似羊肚状，生长于阔叶林地上及路旁，味道非常鲜美。羊肚菌每百克干品含蛋白质24。
适宜羊肚菌搭配的食材01鸡肉材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤；2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净；4、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1。5-2小时；5、然后放羊肚菌炖1小时即可。
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06瘦肉材料：羊肚菌4~5朵、瘦肉400克、盐适量1、羊肚菌洗干净，浸泡羊肚菌；2、瘦肉剁碎一下加适量调味；3、将浸泡羊肚菌的水倒进去煲汤，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鲜莲子，新鲜百合，炖2小时即可！羊肚菌的药用价值1）羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法.2）羊肚菌不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，还是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用!
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1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1。76%.因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称!2）羊肚菌是子囊菌中名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸！3）人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”！
3）羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。4）羊肚菌性平，味甘寒，无毒;具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神之功效，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。5）羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4！3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”。
羊肚菌有哪些营养价值？
羊肚菌子实体所含维生素B6、维生素B12、叶酸对防止贫血起重要作 用。维生素氏、维生素B12及叶酸对人体的*系统均有增强和保护作用。
坐月子可以吃羊肚菌吗？
哺乳期的妈妈是可以吃羊肚菌的呢，对于喂奶也是没有什么影响的呢，羊肚菌的营养价值还是挺高的呢，产妇吃还是很有好处的。
羊肚菌炖鸡能入丹参吗
可以的，这也只是个菜
羊肚菌能和什么一起泡？
不老草 灵芝 枸杞 大枣 人参
羊肚菌什么样土质适合种植
目前羊肚菌人工种植技术尚未成熟。还不适宜商品化生产。因此很难找到大型的种植基地。
羊肚菌烧肉怎么制作？
先将干羊肚菌用凉水泡发，然后洗净。将带皮五花肉切 片；豌豆苗拣洗干净。五花肉放人碗内，加入酱油、料酒、 蜂蜜拌匀腌20分钟，然后磕去蛋清，撤上干淀粉拌匀。炒锅内注人熟猪油，待油烧至五成热时，放人五花肉， 用手勺推动炸成金黄色，捞起在漏勺内沥。
炒锅内留油，将 羊肚菌挤去水分放入煸炒，再放人精盐、酱油烧一会儿，注 人鸡汤煮开，倒入五花肉移至文火上烧火靠20分钟。汁水 收至二成时将湿淀粉用少许水调开，点入味精、胡椒粉，下 锅勾芡，颠锅几下，放人豌豆苗，起锅淋上麻油即成。 功效：此菜以羊肚菌配猪肉为原料烹制而成。
菜中羊肚菌有补益、理气、化痰的作用。猪肉性味甘咸而平。具有*养 血、滋阴润燥的作用，二物调配使用，功在补益。此外，猪 肉古有多食后易生痰动风之说，今用羊肚菌配猪肉，因羊肚 菌有理气化痰的作用，可治猪肉生痰动风之弊。适用于肾虚 精亏、病后体弱、产后血虚等病症。
食用时应注意：外感风 邪者不宜食用。
炒锅内留油，将 羊肚菌挤去水分放入煸炒，再放人精盐、酱油烧一会儿，注 人鸡汤煮开，倒入五花肉移至文火上烧火靠20分钟。汁水 收至二成时将湿淀粉用少许水调开，点入味精、胡椒粉，下 锅勾芡，颠锅几下，放人豌豆苗，起锅淋上麻油即成。 功效：此菜以羊肚菌配猪肉为原料烹制而成。
菜中羊肚菌有补益、理气、化痰的作用。猪肉性味甘咸而平。具有*养 血、滋阴润燥的作用，二物调配使用，功在补益。此外，猪 肉古有多食后易生痰动风之说，今用羊肚菌配猪肉，因羊肚 菌有理气化痰的作用，可治猪肉生痰动风之弊。适用于肾虚 精亏、病后体弱、产后血虚等病症。
食用时应注意：外感风 邪者不宜食用。
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