另据专家考证，民勤县是汉中郎将苏武牧羝之处，县内苏武山是全国一一个以苏武命名的地域名称，苏武牧羊的故事在民勤家喻户晓。民勤羊肉品质概括起来就是“膻腥味轻、蛋白质含量高、肉内脂肪适中，肉质鲜嫩、味道鲜美”。到民勤，不能不提到民勤的羊肉，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香.兰州软儿梨，在享有“瓜果城”之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者.软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟.

　　玫瑰用途很广，经济价值也很高.玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和级化妆品香料的主体原料，每公斤玫瑰油在国际市场上可换黄金1.5公斤。玫瑰花和根还可以入药，有顺气和血、疏肝解郁的功效，同时还可以美化环境，花开季节，香气浓厚，素有“玫瑰花开十里香”的美誉秦安花椒据《齐民要术》记载“蜀椒出武都，秦椒出天水”，可见花椒在秦安县栽培已有三千年的历史！因色泽艳、颗粒大、麻味醇、质量好，深受广大客商的青睐。

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　　开心果也被称为是“美国花生”.其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。　民勤羊肉民勤养羊的历史源远流长，“水草丰美、可牧可渔”是民勤养羊业发展的真实写照，苏武牧羊的传说是民勤养羊业发展的历史见证。据《尚书禹贡》记载，“潴野匈奴驻牧”，潴野即今之民勤，足见春秋战国时期，民勤便有人类生存繁衍并从事畜牧业生产!秦汉时匈奴称雄河西，那时的民勤羊就是匈奴人向中原天子进贡的“贡品”，也是其食物的主要来源!

　　深受国内外欢迎，大有供不应求之势。甘肃是桃的故乡，已有3000多年的产桃历史!目前，全省已有200多个品种，而以兰州蜜桃优！兰州以粉桃和迟水桃为名！粉桃富含蛋白质、脂肪、维生素、挥发油、有机酸、矿物质、粗纤维和水化合物等多种成份.有解饥消渴，补养身体；且有增进人体胆汁分泌，促进消化和治疗便秘等功效！兰州粉桃果实肥大，平均重150克，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质细腻，柔软、甘甜，密汁丰富，芳香飘溢，味道醇美！

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　　其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩!若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味.吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝！因此，软儿梨也称“香水梨”。兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州名的土特产，是我国传统的出口商品之一。黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是专门的籽瓜之籽，籽瓜的主要营养供都给瓜子生长，本身的瓜肉已无甜味，所以产的黑瓜子个大，肉厚，多油，芳香，可以加工成各种味道的瓜子！