虹鳟鱼：没有这个感觉。总而言之，价格便宜肉色偏红刺身厚度薄脂肪纹理窄且很清晰肉表面无光泽的“三文鱼刺身”是虹鳟鱼的可能性更大!虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁！有一脂鳍，体色美丽！体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹!体型侧扁，口较大，斜裂，端位！吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖.

　　同样，三文鱼有没有寄生虫也不决定于是否在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控！管理标准、监控严格、水体洁净、饲料优良的工业化养殖三文鱼品质更容易保证，食用也更安全.反对方则称：虹鳟是一种淡水鱼，淡水鱼、虾通常都是不能生吃的.因为它们的体内可能携带着多种寄生虫，例如阔节裂头绦虫、肺吸虫、华支睾吸虫（俗称肝吸虫）、颚口线虫等！而且，淡水鱼寄生虫可以直接在人体寄生，生吃被感染的风险非常大，一旦感染，就非常危险!

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　　 如果您想咨询虹鳟更多信息，请致电斌：13609362541；珍惜与每个对虹鳟有需求的企业、个人 能有进一步的交流机会，欢迎各大企业、个人光临公司本部，临洮县衙下鼎新农产品开发有限公司详细地址：甘肃省定西市临洮县衙下集镇中川村。

　　腹鳍较小，远离臀鳍!鳞小而圆！背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色.头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点！关于三文鱼之争出现不同的意见。那么，虹鳟鱼到底是不是三文鱼呢？三文鱼是否存在寄生虫风险吗？虹鳟鱼能生吃吗？给大家答疑解惑!虹鳟鱼是不是三文鱼？我国养殖的“国产三文鱼”其实是虹鳟鱼。对于虹鳟鱼到底是不是属于三文鱼的一种，双方各执一词！支持方称：在中国市场上，通常所说的三文鱼是鲑鳟鱼类的商品名称统称，并非一种鱼的科学名称!

　　何况，就算在吃的时候蘸酱油、醋、芥末酱，或者喝白酒，都不足以杀死这些寄生虫！如何分辨三文鱼和虹鳟鱼？价格三文鱼：基本上贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤!虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤!价格还是可以反映一定的食材真实性的.肉色三文鱼：挪威三文鱼脂肪相对含量更高，肉色偏橙黄色、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。而加拿大三文鱼脂肪含量相对较少，肉色偏红、表面的白色花纹不明显。

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　　同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。虹鳟鱼的介绍虹鳟鱼是一种鲑科、太平洋鲑属冷水性塘养鱼类.虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼.因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名!原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高!虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种！虹鳟鱼在北美洲的山涧、河流中!加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸、日本、欧洲、大洋洲、南美洲、东亚地区部分水域以及哥伦比亚的河流里均有分布.

　　虹鳟为引进品种!全国的50多个虹鳟专业养殖场大多分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西!虹鳟鱼为肉食性鱼类.幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。虹鳟鱼也被一些人叫国产三文鱼，并且很多日料的三文鱼食材也是虹鳟鱼。那虹鳟鱼可以生吃吗？对于虹鳟鱼作为淡水鱼，作为刺身食用能否保证其安全性方面也产生了分歧.支持方称：野生的鱼类很容易存在寄生虫，正规养殖的没有。