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4。机关单位团餐——机关团餐是指办理事物的单位或机构的团餐!5!各类学校团餐——各类大学、各类中学、各类小学的团餐构成了所谓的“学生营养餐”。6.各类医院团餐——医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团餐,又包括病人的团餐,是讲究营养食疗,有特殊需求的团餐市场!7.后勤团餐——随着团餐的改革,社会化进程将进一步提速。当然,团餐有与一般团膳不一样的地方,如野外工程、军事训练的膳食供应等问题,也有保密性等问题!
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陕西餐厅托管承包
餐厅托管都包含哪些内容?有什么特点呢?餐厅托管哪家好?餐厅托管怎么收费的呢?餐厅托管就是将企事业单位、学校团体等的食堂餐厅承包出去,方便快捷还省心.餐厅托管的特点:饭堂托管是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特点!一次性——餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止!无形性——餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏!
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饭堂托管的分工甲方:提供现有的饭堂场所(包括厨房和餐厅)以及厨具、餐具、水、电、燃料及厨房员工宿舍;积极按合同约定为乙方的工作顺利进行提供应有的便利和帮助,并参照合同约定向乙方支付报酬;监督乙方的工作状况,随时提出意见和建设性的建议.乙方:饭堂营业的一切费用(包括食材、水、电、燃料、饭堂员工工资福利和日常其他费用)均由乙方负责承担;按照合同的约定按时向甲方提供保质保量的餐饮服务,解决甲方职工的用餐问题;制定完善的食堂管理制度,并保证饮食的卫生和安全!
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8!各类会议团餐——会议是集合三人以上议事,并遵循一定的议程所举行的会.会议的种类很多,如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会…9!各类活动团餐——活动是指有一定目的的行动,包括各类比赛、各类游戏、各类评比…餐厅托管执行主体与分工:饭堂托管的主体——饭堂托管包含两个重要主体:一个是用餐方,也就是饭堂的被托管方,包括工厂、学校、医院、酒店等企事业单位或团体组织等等(以下称甲方);其次就是饭堂的托管方,承担饭堂托管的单位一般是具有餐饮服务资质的专业餐饮公司(以下称乙方)。
可提供一下餐饮服务: 1!各类公司团餐——公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体.公司是商务团膳的主流市场!客观地讲,要求较高、比较规范、比较成型…的是公司团膳,以商务写字楼团膳为主! 2!各类企业团餐——企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体.各类企业的团餐(商务)在团膳市场构成中占有重要地位.3。事业单位团餐——事业单位团餐是指没有经营收入,由国家经费开支,不进行经济核算的文化、教育、卫生…单位的团餐.