寿眉虽然叶多芽少，但是口感却丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中！寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉比较大的特点！就因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶饼中空隙增加.另外茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气，这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化!正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度较快，陈香较浓！寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。

　　不要将茶汤控干倾倒茶汤，注意要留下一部分的母汤，用作风味的源头，以保证茶汤浓度不会大起大落，迅速下落。添水温度要合适由于壶中留有母汤，而后需要续沸水，重新让茶和水共同达到沸腾状态即可!这样就完成了大致的煮茶步骤！但煮茶，是一件精益求精的茶事行为，不要随心所欲，任性而为，任由茶汤与茶一起持续滚沸，不但浪费了茶叶，也失去了茶的味道!茶成于水，水籍于器，汤成于火，四者相须，缺一则废！煮茶，不是煮水、投茶这么机械而单一的动作，它大有乾坤，不容小觑.

　　散发大自然的气自息！细细品尝，更是茶汤如红玉、琥珀，有股茶果香.口齿间香气环绕，甘甜美满!叶底舒展饱满，橙黄悦目!　　合适的时间投茶投茶，尽量是在水沸腾后进行.陆羽在《茶经》里，将煮水的过程分为三个阶段.其沸如鱼目，微有声，为一沸;边缘如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸.我们投茶，找准二沸的时间点较好!等到水和茶再次沸腾时，就可以关闭电陶炉，改用余温煮茶.后面，还要控制好煮茶的火候，不能粗鲁地让茶汤一种沸腾着。

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　　要煮出一杯好喝的茶汤，选择好的水，沸水投茶。煮茶的茶器，也不能随意，要挑选出适合煮茶的器皿，茶的本性才能得以保留，甚至是提升!当然有条件煮茶，条件不充足时老白茶也不是那么娇贵，也可以采用冲泡的方式!依然选择对味道影响较小的盖碗.北京隆逸巨前商贸中心，本公司经营茶叶行业十几年之久，熟知茶叶的各种口感，适合什么样的群众！本公司的观念:涵养大地，关爱生命，坚持不懈指只为生产健康放心茶.公司主营福建正山小种红茶，福建岩茶，陈年普洱、古树茶、云南滇红茶、绿茶等!

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