我国地方特产由于受其品种的自然属性及气候、土壤等因素的影响，其生产一般具有春天播种、夏天成熟或春天开花、秋天结果的节令！大多数地方特产不是常年生产，正所谓“菜有菜期、鱼有渔汛、果有果期”.地方特产产品的生产，受自然气候，科学技术以及市场供求规律的影响显著，从而使其在数量和质量上存在不稳定性！主要表现为在风调雨顺的年景，常常给生产者带来高产的喜悦；而在雨少干旱、病虫蔓延的年景，农作物遭受质量低劣和产量顿减的影响，甚至绝收！

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　　地方特产是指在一个地方生长的具有地方特色的天然物产以及通过利用特殊的原材料、技术或配方加工制造而成的具有地方风味特色的产品。地方特产包括农、林、水、副等产品!由于地方特产产品受自然属性、气候、土壤、技术条件、市场供求规律等因素的影响，所以具有地域性、季节性、不稳定性及其他特点。不同的地域分布着不同的地方特产，分布较广且分散，大多数地方特产因所生长的地域不同其品质也不同。上图是我国主要地方特产的产地分布情况，此分布情况不仅具体体现了我国地方特产产品种类，而且反映出了我国地方特产对生长环境有很强的地域适应性。

　　大数据时代的到来使消费终端发生了巨大变化!从传统销售到现代的网络销售，特产品牌未来要顺应潮流和市场进行发展。要想满足消费市场的需要，需要树立品牌意识，明确品牌定位，合理细分和选择目标市场，把握区域品牌优势，深入了解顾客需求，注重口碑传播，提升客户购物体验等！特产品牌信誉度的构建离不开消费者的良好口碑，而品牌质量、品牌形象、售后服务等都是品牌口碑传播的基本部分，特别是特产品的质量，更是口碑传播的关键!

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　　由于特产对冷链物流的要求较高，所以要加强冷链物流配送基础设施建设.这些基础建设包括建立全程标准化的冷链体系和冷链环境，培养专业冷链技术人才，提高企业管理技术水平，优化冷链接储存系统.在特产品物流运输过程中，要完善物流体系，做好物流系统大数据统计、车辆调度、配送人员安排等工作。冷链物流基础设施建设是加强特产品销售的重要基础环节，如果因为冷链物流设施满足不了特产的保鲜要求，导致特产质量下降，达不到消费者对产品的要求，很容易产生售后问题，从根本上影响特产的营销。