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是不是级别越高品质越好呢?No,级别越高只代表茶菁很嫩,和品质并无多大关系!内飞:压在茶饼正面内的那张小纸!一般印有生产厂家及生产厂家徽记。内票:包在绵纸内的大一点的那张!一般印有该茶的介绍、生产厂家!支飞:普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。乔木型茶树:有明显的主干,分枝部位高,通常树高在3~5米以上。灌木型茶树:没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常为5~3米.
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不是茶头都好喝!茶头很耐泡,泡个30来泡没问题.一般来说茶头尽量用煮的,可以把果胶慢慢的煮开来.紫芽茶:紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射,花青素含量过高产生的变异.芽叶一般呈紫色!一口料:是指茶饼的原料不分面、心、底料,里外一致!但要说明的是一口料不一定是纯料!茶膏:以前是进贡给皇帝喝的.古老的制作方法就是一直熬煮茶叶,然后再加入特定的物质使茶凝固成膏状!饮用时从茶膏上刮下少许,然后用热水化开即可!
普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶!因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同,所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁,并将认真同全国专家学者商榷:将云南普洱茶称为再加工特种茶,重新排列其在中国茶谱中的位置!2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶。普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干!
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将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”.而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”!干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶!四大要决一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味!二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆!三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿!
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半乔木型茶树:在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间!明前茶:在清明节前采摘的春茶!雨前茶:在谷雨节前采摘的春茶。山头:大家也一定有看到说这茶是班章的,或者易武的,或者景迈的等等,这些都是指茶叶原料的出产山头!茶头:在渥堆的过程中,因为果胶含量比较多,所以凝在一起!不是茶头都好喝.茶头很耐泡,泡个30来泡没问题。一般来说茶头尽量用煮的,可以把果胶慢慢的煮开来.茶头:在渥堆的过程中,因为果胶含量比较多,所以凝在一起。
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